2. Bahan Bumbu:
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
3 siung bawang putih, halus
Langkah-langkah:
1. Haluskan tahu. Boleh menggunakan ulekan atau centong nasi
2. Setelah dihaluskan, masukkan ke dalam kain (Serbet dapur)
3. Peras tahu yang sudah dimasukkan ke dalam kain, hingga keluar airnya,
4. Kemudian, masukkan tahu yang telah diperas ke dalam wadah.
Baca Juga: Saat Musim Hujan Nikmatnya Minum Sekoteng, Ini Cara Mudah Membuat Sekoteng, Simak Ya Bun
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan telur. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan terlebih dahulu,
6. Masukkan baking powder, lalu aduk hingga merata,
7. Bentuk menjadi bulatan-bulatan (tahu bulat),
8. Bisa langsung digoreng, atau didiamkan ke dalam kulkas (bisa bertahan hingga satu minggu).***