Network
JURNAL SOREANG– Suhu dingin terkadang membuat manusia merasa tidak enak badan. Apalagi memasuki musim hujan, dinginnya suhu sudah tak terhindarkan lagi.
Sudah wajar rasanya menghangatkan badan, di kala situasi sedang dingin-dinginnya. Salah satunya dengan membuat makanan atau minuman yang hangat.
Sekoteng, bisa dijadikan solusi sederhana untuk suhu dingin tersebut. Sekoteng adalah minuman khas Jawa Tengah yang dibuat dari air jahe.
Baca Juga: Diprediksi Terjadi Hujan Sedang di Wilayah Kabupaten Bandung Barat, Berikut Daerah Lengkapnya
Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti tawar. Sekoteng biasa dihidangkan pada malam hari.
Berikut bahan dan langkah-langkah membuat sekoteng sederhana, dikutip dari kanal Youtube Masak. TV
Bahan:
250 ml air
1 btg serai
3 ruas jahe
3 sdm gula pasir
3 sdm kacang hijau
3 sdm kolang kaling
3 sdm pacar cina
3 sdm kacang tanah
3 sdm roti tawar
Susu kental manis.
Baca Juga: Santai di Akhir Pekan, Resep Mudah Membuat Minuman Boba Sendiri di Rumah
Cara Membuat:
1. Rebus air, masukkan jahe dan serai yang sudah digeprek dan gula pasir.
2. Susun kacang hijau, kolang kaling, pacar cina dan kacang tanah ke dalam gelas.
3. Masukkan air rebusan jahe ke dalam gelas, tambahkan roti tawar dan susu kental manis.
4. Sekoteng siap disajikan.***
