JURNAL SOREANG- Mengapa ketika Anda sangat lapar, Anda bisa melupakannya jika Anda sedang melakukan aktivitas yang menarik, seperti membaca buku yang bagus?
Ini hampir seolah-olah Anda dapat mengabaikan rasa lapar itu sampai tugas Anda selesai, di mana rasa lapar dapat memukul Anda dengan keras.
Pertanyaan rasa lapar seperti itu mungkin tampak mudah, tetapi jawabannya sebenarnya cukup rumit dan membingungkan, kata ahli gizi kepada Live Science.
Kontributor Live Science, Laura Geggel mewartakan, Ketika seseorang lapar, serangkaian pemicu memberi tahu otak bahwa tubuh membutuhkan makanan. Salah satu pemicunya adalah hormon yang disebut ghrelin.
Baca Juga: Simak! Berikut Cara Mengatasi Rasa Lapar Saat Malam Hari Bagi Penderita Diabetes
“Ini satu-satunya zat mamalia yang telah terbukti meningkatkan nafsu makan dan asupan makanan saat dikirim ke manusia," menurut tinjauan 2006 dalam jurnal Physiology and Behavior.
Sebagian besar pasokan ghrelin tubuh dibuat di lambung dan duodenum (bagian pertama dari usus kecil). Setelah dibuat, ghrelin dapat melintasi penghalang darah-otak dan menargetkan bagian-bagian tertentu dari otak, merangsang rasa lapar, menurut ulasan tersebut.
Selain itu, ghrelin bersama kita 24/7: levelnya turun saat kita makan, dan meningkat sebelum makan, mencapai konsentrasi yang cukup tinggi untuk merangsang rasa lapar, menurut ulasan tersebut.
Namun, temuan aneh menunjukkan bahwa ghrelin bukanlah segalanya dan akhir dari semua rasa lapar.
Baca Juga: Suka Lapar Tengah Malam? Wajib Buat Resep Nasi Goreng Telur Ini, 10 Menit Jadi!
Dalam sebuah studi tahun 2016 di jurnal Clinical Nutrition, 59 orang dewasa yang obesitas berpartisipasi dalam program selama delapan minggu di mana mereka berpuasa setiap hari.
Mereka makan sedikit pada hari-hari “puasa”, dan makan dengan bebas pada hari-hari alternatif.
Tapi, setelah mengukur kadar ghrelin peserta, para peneliti menemukan bahwa “kelaparan tidak berhubungan dengan konsentrasi ghrelin … pada titik mana pun,” tulis mereka dalam penelitian tersebut.
Dengan kata lain, ketika orang berpuasa, kadar ghrelin mereka meningkat. Tetapi untuk alasan yang tidak diketahui, orang-orang ini tidak melaporkan merasa lebih lapar dari biasanya.
Baca Juga: Puasa Ramadhan Lancar! Inilah 5 Cara Menahan Lapar saat Puasa yang Ampuh
“Ini menarik karena subyektif “Seberapa lapar Anda?” tidak benar-benar sesuai dengan apa yang kami ukur secara klinis, Colleen Tewksbury, manajer program bariatrik di Penn Medicine, yang tidak terlibat dengan tinjauan atau penelitian tersebut, mengatakan kepada Live Sience.
Jadi, mengapa orang pada dasarnya bisa mengabaikan rasa lapar mereka ? Satu ide, berdasarkan pengamatan anekdot, adalah bahwa aktivitas yang intens dapat mengalihkan orang dari rasa lapar mereka, kata Leah Groppo, ahli gizi klinis di Stanford Health Care di Palo Alto, California.
"Jika Anda benar-benar terganggu, seringkali orang bisa kehilangan rasa lapar itu," kata Groppo kepada Live Science.
"Kemudian, seiring waktu [perasaan lapar] itu akan berkurang karena Anda masih terlalu fokus pada hal lain."
Namun, jika Anda dikelilingi oleh isyarat yang cukup untuk mengingatkan Anda tentang rasa lapar Anda — katakanlah, Anda sedang membaca novel tetapi Anda berada di dapur, dan aroma makan malam tercium di udara — maka Anda mungkin akan ingat betapa laparnya kamu. ***