- Merebus
Merebus adalah cara lain yang baik untuk memasak makanan saat diet. Metode ini melibatkan pemasakan makanan dalam air mendidih.
Misalnya, anda dapat merebus telur, kentang, atau pasta. Saat merebus, pastikan menggunakan jumlah air yang cukup agar makanan benar-benar matang tetapi tidak terlalu lembek.
Untuk menjaga nutrisi tetap utuh, gunakan air rebusan sebagai bahan tambahan untuk membuat saus atau sup. Ini akan memungkinkan anda untuk tetap memanfaatkan nutrisi yang terlarut dalam air selama proses memasak.
- Menumis
Menumis mungkin memerlukan sedikit minyak, tetapi jika digunakan dengan bijaksana, ini bisa menjadi metode memasak yang sehat terutama saat diet.
Gunakan minyak sehat seperti minyak zaitun atau avocado oil untuk menumis bahan-bahan seperti sayuran atau daging tanpa lemak.
Pastikan untuk tidak menggunakan terlalu banyak minyak agar tetap menjaga asupan kalori.
Saat menumis, perhatikan panas. Jangan biarkan minyak terlalu panas karena dapat menyebabkan terbakarnya minyak dan membuat makanan kehilangan nutrisi. Aduk bahan-bahan secara teratur untuk memasaknya secara merata.
- Memanggang
Memanggang adalah metode lain yang populer dalam memasak makanan sehat, saat sedang diet. Saat memanggang, anda dapat menggunakan sedikit minyak atau bahkan tidak menggunakan minyak sama sekali. Metode ini cocok untuk memasak sayuran, ikan, atau daging.