7 Manfaat Labu Siam Bagi Tubuh, No 1 dan 3 Jarang Diketahui Orang

JURNAL SOREANG - Labu siam atau yang sering disebut juga labu jepang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang tumbuh dengan cara merambat.

Tumbuhan yang sangat enak dibuat sayuran ini, ternyata punya manfaat yang luar biasa bagi tubuh. 

Berikut adalah beberapa manfaat labu siam yang jarang diketahui orang dan cara mengolah yang baik untuk kesehatan dan kaya nutrisi.

Baca Juga: Harga dan Spesifikasi Lengkap TECNO Camon 20 Pro 5G, HP yang Memiliki Fitur Dynamic Island iPhone

1. Dapat Menurunkan Berat Badan 

Ingin menurunkan berat badan dengan cara yang sehat? Labu siam bisa menjadi teman setia anda dalam perjalanan tersebut. Sayuran ini rendah kalori, kaya serat, yang akan membuat anda merasa kenyang lebih lama. 

Serat juga membantu mengurangi nafsu makan berlebihan, sehingga anda makan dalam porsi yang lebih kecil. Selain itu, labu siam juga rendah lemak dan gula, menjadikannya pilihan yang bagus untuk diet rendah kalori. 

2. Dapat Menurunkan Tekanan Darah 

Tekanan darah tinggi adalah masalah kesehatan yang serius, labu siam dapat membantu anda mengendalikannya. 

Labu siam kaya akan kalium, yang membantu mengurangi tekanan darah dengan cara menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh anda. 

Baca Juga: Ketua Komisi Informasi Pusat RI: Desa Yayasan Masuk Dalam Keterbukaan Informasi Publik

Asupan kalium yang cukup membantu pembuluh darah tetap elastis, mengurangi risiko hipertensi, dan menjaga kesehatan jantung anda.

3. Mencegah Penuaan Dini 

Penuaan adalah proses alami, tetapi anda dapat mencegahnya dengan bantuan labu siam.

Sayuran ini mengandung berbagai antioksidan, seperti beta-karoten dan vitamin C, yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini berarti dapat membuat kulit anda akan tetap muda dan bersinar lebih lama. 

Jadi, jangan ragu untuk menambahkan labu siam ke dalam menu makanan anda jika ingin menjaga kulit tetap awet muda.

4. Menjaga Kesehatan Jantung 

Labu siam mengandung senyawa seperti beta-karoten dan folat yang membantu menjaga kesehatan jantung anda. 

Beta-karoten memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, sedangkan folat mengatur membantu kadar homosistein dalam darah, yang berkaitan dengan penyakit jantung.

Baca Juga: 6 Keunggulan Memiliki Apple AirTag, Cocok Untuk Kamu yang Pelupa

5. Dapat Menambah Stamina 

Jika anda sering merasa lelah dan lemas, mungkin inilah saatnya untuk menambahkan labu siam ke dalam pola makan anda. Labu siam mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi secara bertahap, menjadikannya makanan yang sempurna untuk meningkatkan stamina anda. Selain itu, labu siam mengandung vitamin B kompleks, yang mendukung metabolisme energi tubuh anda.

6. Mencegah Sembelit 

Sembelit bisa sangat mengganggu, tetapi labu siam bisa membantu mengatasi masalah ini. Kaya akan serat larut yang membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. 

Dengan mengkonsumsi labu siam secara teratur, anda dapat menjaga sistem pencernaan anda tetap sehat.

Cara Mengolah Labu Siam Menjadi Makanan yang Sehat dan Kaya Akan Nutrisi

Berikut beberapa olahan labu siam untuk makanan yang sehat dan kaya akan nutrisi:

Baca Juga: KBG Tim Esport Mobile Legends dari Cina: Apakah Mereka Bisa Bersaing di M5 World Championship 2023?

1. Bubur Labu Siam dan Kentang:

- Kupas dan potong labu siam serta kentang menjadi potongan kecil.

- Rebus dengan kaldu sayuran hingga lunak.

- Haluskan dengan blender atau tangan.

- Tambahkan sedikit garam, merica, dan rempah-rempah pilihan Anda.

- Bubur labu siam dan kentang ini adalah hidangan yang rendah kalori dan tinggi serat.

2. Tumis Labu Siam :

- Potong labu siam menjadi potongan kecil dan tumis dengan sedikit minyak zaitun.

- Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah seperti paprika, kunyit, atau jintan.

- Sajikan sebagai lauk sehat bersama dengan protein seperti ikan atau ayam.

3. Salad Labu Siam dan Buah:

- Potong labu siam menjadi potongan tipis atau parut halus.

- Campur dengan potongan buah segar seperti apel, pir, atau anggur.

- Taburi dengan biji-bijian seperti kacang almond atau walnut.

- Tambahkan saus saus salad rendah lemak atau yogurt.

4. Labu Siam Panggang dengan Quinoa:

- Potong labu siam menjadi potongan dadu kemudian panggang dan campur dengan quinoa yang telah matang.

- Tambahkan sayuran seperti bayam atau brokoli.

- Sajikan dengan saus tomat atau saus keju rendah lemak.

Baca Juga: Cuma Gunakan 3 Bahan! Bisa Bikin Kopi Ala Coffee Shop di Rumah

5. Muffin Labu Siam:

- Campurkan labu siam parut dengan adonan muffin yang sehat.

- Tambahkan gandum utuh, gula rendah, dan sedikit minyak nabati.

- Panggang hingga matang dan nikmati sebagai camilan yang sehat.

6. Sup Labu Siam dan Lentil:

- Rebus labu siam dengan lentil merah dan kaldu sayuran hingga empuk.

- Tambahkan bawang putih, bawang putih, dan rempah-rempah seperti jintan dan paprika.

- Sajikan sebagai hidangan sup kaya serat dan protein.

7. Labu Siam sebagai Topping Roti:

- Potong labu siam menjadi potongan tipis dan panggang dengan sedikit minyak zaitun.

- Gunakan sebagai topping untuk roti gandum atau roti keju.

- Tambahkan tomat, selada, dan daging ayam panggang untuk sandwich sehat.

8. Jus Labu Siam dan Sayuran:

- Campurkan jus labu siam bersama dengan sayuran hijau seperti bayam, seledri, dan wortel.

- Tambahkan jeruk nipis atau jeruk lemon untuk rasa segar.

- Minum sebagai minuman sehat yang kaya akan nutrisi.

Baca Juga: Inilah 7 Minuman yang Bikin Awet Muda, Langsung di Cobain yuk

Demikianlah, labu siam tidak hanya memberikan rasa lezat pada hidangan anda, tetapi juga membawa sejumlah manfaat luar biasa untuk kesehatan. 

Dengan mengolah labu siam dalam berbagai hidangan seperti di atas, anda dapat menjaga kandungan nutrisinya yang kaya dan menyajikannya dalam menu makanan sehat yang bervariasi dan lezat.***