Network
JURNAL SOREANG - Vegetarian adalah gaya hidup dengan menerapkan pola makan tanpa mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan, seperti daging sapi, daging kambing, daging unggas, dan makanan laut, seperti ikan dan kerang-kerangan.
Melakukan pola diet vegetarian memang rendah kalori, lemak jenuh dan lebih tinggi serat.
Diet vegetarian pun dapat menurunkan risiko penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Ahli diet Julia Zumpano, RD menyatakan:
“ Diet vegetarian , meskipun dapat menyehatkan jantung, sementara untuk penurunan berat badan mungkin menjadi sulit karena persentase kalori yang tinggi dari karbohidrat,” katanya.
Mungkin saja diet vegetarian bisa membantu untuk menurunkan berat badan namun itu membutuhkan usaha yang lebih.
Zumpano juga membagikan apa yang mungkin bisa dilakukan untuk menjalankan diet vegetarian guna menurunkan berat badan, berikut adalah tiga jenis diet vegetarian:
Baca Juga: 7 Alumni Piala Dunia yang Pernah Berseragam Klub Liga Indonesia, Termasuk Persib dan Persija
- Vegetarian
Mereka yang mengikuti pola makan vegan tidak makan produk hewani seperti daging, unggas, ikan, telur, susu, atau madu.
- Lakto vegetarian
Dengan diet ini, orang tidak makan daging, unggas, ikan, atau telur, tetapi akan memasukkan produk susu ke dalam makanan mereka.
- Lacto ovo vegetarian
Jika Anda mengikuti diet lacto ovo vegetarian, Anda tidak makan daging, unggas atau ikan, tetapi Anda akan makan telur dan produk susu.
Baca Juga: Jaksa Agung : Saya Pastikan Kasus Ferdy Sambo Transparan dan Tidak Ada Titipan Khusus, Semoga Benar
“Mengingat sifat diet vegetarian yang terbatas, penting untuk memastikan bahwa Anda masih mengkonsumsi nutrisi yang cukup yang lebih tersedia di sumber hewani seperti kalsium dan B12,” kata Zumpano.
Seseorang yang melakukan diet lebih tinggi lemak, protein sedang dan sangat rendah pati dan karbohidrat cenderung akan dapat menurunkan berat badan dengan sangat baik.
Faktanya, analisis dari 53 uji coba terkontrol secara acak menemukan bahwa orang yang menjalankan diet rendah karbohidrat melakukan jauh lebih baik dengan penurunan berat badan jangka panjang daripada orang yang menjalani diet rendah lemak.
Baca Juga: Lesti Kejora Polisikan Suami Terkait KDRT? Rizky Billar: gue direndahkan, gue ngak terima
Orang dengan diet tinggi lemak juga lebih baik daripada orang yang diet rendah lemak - karena mereka makan lebih sedikit karbohidrat.
Banyak penelitian mengkonfirmasi bahwa massa tubuh tanpa lemak Anda meningkat ketika Anda makan protein dan lemak berkualitas baik dan berkurang ketika Anda makan pati dan gula.
Berikut adalah beberapa alasan mengapa Anda mungkin tidak kehilangan berat badan dengan diet vegetarian: Anda makan terlalu banyak kalori, Sumber protein vegetarian termasuk kacang-kacangan, polong-polongan, dan biji-bijian tinggi kalori secara keseluruhan bila dikonsumsi dalam jumlah besar.
Baca Juga: Jaksa Agung : Soal Kasus Ferdy Sambo Sebetulnya Perkara Biasa, Hanya Orangnya Saja yang Luar Biasa
“Agar seorang vegetarian dapat memenuhi kebutuhan protein, makanan ini perlu dimakan dalam volume yang lebih besar daripada daging.
"Misalnya, sepotong daging tanpa lemak 4 ons menyediakan sekitar 200 kalori dan 28 gram protein. Untuk mendapatkan jumlah protein yang sama dari kacang-kacangan, Anda perlu mengonsumsi lebih dari 2 cangkir kacang matang, yang menyediakan hampir 400 kalori" kata ahli diet terdaftar Julia Zumpano, RD.***
