Network
JURNAL SOREANG - Asam urat adalah suatu kondisi medis dimana kadar asam urat meningkat karena ginjal kurang efisien dalam mengeluarkan ‘limbah’ darah tersebut.
Asam urat sendiri terbentuk dari purin yang terkandung dalam makanan yang kemudian dipecah oleh tubuh.
Sedangkan purin adalah karbon dan molekul kimia berbasis nitrogen yang dipecah dalam tubuh.
Baca Juga: Tips Melenyapkan Asam Urat Tanpa Obat, Begini Caranya Menurut Dokter Zaidul Akbar
Ketika banyak makanan tinggi purin yang dikonsumsi, seperti daging, sarden, dan bir maka yang terjadi adalah tubuh gagal mencernanya, akibatnya terjadi peningkatan kadar asam urat.
Terlalu banyak asam urat dalam darah akan membentuk kristal asam urat yang kemudian mengendap di persendian dan dapat menyebabkan radang sendi yang menyakitkan.
Seseorang dengan kadar asam urat tinggi harus memilih nutrisi yang tepat untuk mengontrol kadarnya dengan mengkonsumsi makanan yang kadar purinnya rendah.
Baca Juga: Waspadai Asam Urat Makin Memburuk, Berikut Tandanya dan Segera Tangani Sebelum Parah
Roopshree Jaiswal, seorang Ahli Gizi, mengungkapkan bahwa kacang-kacangan tertentu dapat membantu Anda mengontrol kadar asam urat yang tinggi.
