Network
Untuk itu, dibawah ini merupakan beberapa kriteria sayuran yang dapat menjadi pilihan bagi seseorang yang memiliki riwayat penyakit asam urat.
Dilansir dari laman livestrong.com, berikut adalah kriteria sayuran yang boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat:
Baca Juga: Benarkah Penyakit Asam Urat Ada Hubungannya dengan Faktor Keturunan, Simak Penjelasannya
1.Sayuran Rendah Purin
Untuk mengurangi penumpukan kristal asam urat, Anda harus memilih sayuran dengan kadar purin yang rendah.
Karena kadar purin yang tinggi bisa menyebabkan kelebihan asam urat yang akhirnya membentuk kristal tersebut, sehingga terjadi peradangan sendi yang menyakitkan.
Pilihlah sayuran rendah purin seperti bit, mentimun, selada, kentang, dan labu musim panas.
Sayuran-sayuran tersebut dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah, hingga mengurangi kemungkinan pembentukan kristal asam urat.
2.Sayuran Kaya Antioksidan
Selain menyebabkan penyakit asam urat, kelebihan kadar asam urat ternyata juga mengakibatkan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.
Oleh sebab itu, University of Maryland Medical Center juga merekomendasikan makan makanan tinggi antioksidan bagi penderita asam urat
