Network
JURNAL SOREANG – Mungkin Chia Seed masih terdengar asing bagi beberapa orang, ada yang menganggap Chia Seed adalah sejenis puding atau tanaman hias yang unik.
Namun faktanya, biji chia atau Chia Seed ini merupakan sejenis biji-bijian yang kaya akan manfaat bagi tubuh.
Chia Seed biasanya dikonsumsi dengan cara memasukkannya ke dalam air untuk diminum. Hal ini biasa dilakukan bagi yang sedang diet karena biji ini dapat mencegah rasa lapar.
Baca Juga: 4 Alasan Ilmiah Ukuran Mr P Bisa Alami Penyusutan, Penelitian Ungkap Fakta Soal Organ Intim Pria
Tetapi, apa manfaat dari biji-bijian satu ini? Dilansir dari Health Cleveland Clinic, ahli diet Beth Czerwony, RD, menjelaskan manfaat di balik Chia Seed ini, dan apakah cocok untuk dikonsumsi.
Biji chia sangat sehat, sumber serat, protein, dan berbagai nutrisi. Mereka juga gandum utuh, rendah karbohidrat dan rendah kalori, dengan hanya sekitar 100 kalori per ons.
Mereka berasal dari Salvia hispanica, tanaman berbunga ungu di keluarga mint, yang tumbuh di Meksiko dan Guatemala.
Dan meskipun bijinya sendiri sangat kecil mereka mengemas nutrisi yang cukup. Biji chia kaya akan antioksidan, serat dan protein.
Baca Juga: Perut Buncit Gak Perlu Repot, Pekerjaan Rumah Tangga Juga Efektif Menghilangkan Lemak Visceral
“Biji chia dianggap sebagai makanan super. Mereka memiliki beberapa vitamin dan mineral yang bagus, seperti fosfor, magnesium, zat besi dan zinc meskipun sejujurnya, tidak terlalu banyak orang yang memiliki kekurangan itu,” kata ahli diet Czerwony.
Saat buju chia dikonsumsi dengan mencampurkan segelas air, biji chia dapat menyerap sebanyak 12 kali beratnya.
Saat basah, ukurannya membengkak dan teksturnya seperti agar-agar, yang merupakan cara sopan untuk mengatakan bahwa mereka menjadi sangat berlendir. Kurang lebih seperti tapioka, tapi kurang beraroma.
Baca Juga: Selamat! Gracia Indri Tengah Hamil Anak Pertama, sang Artis Ungkap Usia Kandungannya
Gagasan di balik minum air Chia Seed adalah biji basah akan membesar di perut Anda dan mengambil tempat, mencegah Anda dari lapar.
Itu mungkin, pada gilirannya, menyebabkan Anda menjadi kurang lapar dan pada akhirnya membantu Anda menurunkan berat badan.
Jadi, apakah Chia Seed dapat menurunkan berat badan dan perut buncit? Jawabannya, sepertinya iya.
Baca Juga: Cuman Hitungan Menit! Ini Waktu yang Dibutuhkan Wanita untuk Mencapai Orgasme, Suami Wajib Tahu
“Biji chia bercampur dengan air dan cairan lambung Anda, dan mereka mengembang di perut Anda,” Czerwony menegaskan.
“Ini membuat Anda kenyang lebih lama karena memakan ruang, dan semua serat larut itu memperlambat pencernaan,” jelasnya.
Ketika pencernaan Anda melambat, tubuh Anda melepaskan gula darah pada tingkat yang lebih lambat, mencegah lonjakan dan penurunan gula darah yang menyebabkan nafsu makan meningkat.***
