Network
JURNAL SOREANG - Wijen adalah biji kecil kaya minyak dari tanaman Sesamum indicum.
Wijen kerap menjadi bahan tambahan pada makanan seperti menjadi pelengkap atau bumbu.
Aroma dan rasa wijen dikenal lembut seperti kacang, wijen juga tinggi protein dan kaya akan thiamin serta vitamin B6.
Baca Juga: Berikut 10 Manfaat Buah Pisang untuk Kesehatan Menurut dr Cahyo, Ini Penjelasan Cara Mengkonsumsinya
Dikutip Jurnal Soreang dari laman resmi Hello Sehat, berikut ini adalah 5 manfaat mengkonsumsi wijen untuk kesehatan tubuh.
1. Memenuhi kebutuhan serat
Tiga sendok makan (30 gram) wijen yang tidak dikupas memiliki 3,5 gram serat.
Jadi, konsumsi wijen secara teratur dapat membantu mencukupi asupan serat Anda.
Baca Juga: Waspada! Kebiasaan ini Bisa Merusak Kesehatan Mentalmu, Apa Saja?
Serat juga punya peranan penting dalam mendukung kesehatan pencernaan.
Serat bisa melancarkan pergerakan makanan dari lambung ke usus dan melunakkan feses.
2. Membangun dan menjaga fungsi sel
Wijen mengandung 5 gram protein per 3 sendok makan (30 gram).
Baca Juga: Simak! Tips Kesehatan Ala Zaidul Akbar, Minuman Super Enak untuk Jantung dan Tulang Tubuh
Jumlah ini bisa membantu memenuhi kebutuhan protein harian.
Protein sangat penting untuk kesehatan Anda karena membantu membangun dan menjalankan fungsi sel-sel tubuh, mulai dari otot hingga hormon.
3. Menyehatkan tulang
Wijen kaya akan beberapa zat gizi, seperti kalsium, mangan, magnesium, dan seng, yang diperlukan oleh kesehatan tulang.
Baca Juga: Tips Kesehatan! Kopi Bisa dikonsumsi untuk Menurunkan Berat Badan, Simak Penjelasan dr Zaidul Akbar
Kandungan zat gizi tersebut juga berguna dalam mencegah radikal bebas serta sel kanker.
4. Mengurangi peradangan
Sebuah ulasan dari The Scientific World Jurnal (2014) menemukan konsumsi wijen bisa mengurangi peradangan pada pasien penyakit ginjal.
Meski demikian, beberapa penelitian pada hewan tentang minyak wijen juga menunjukkan manfaat wijen sebagai antiradang.
Baca Juga: Waspada! dr Zaidul Akbar: Salah Mengolah Kentang Bisa Berbahaya untuk Tubuh dan Kesehatan
Senyawa dalam wijen dan minyaknya yang disebut sesamin menjadi antioksidan kuat dan pelindung saraf, sehingga dapat menjadi agen pengobatan radang.
5. Mengontrol gula darah
Wijen memiliki kandungan rendah karbohidrat, tetapi tinggi protein dan lemak sehat yang bermanfaat untuk mengontrol gula darah.
Selain itu, wijen mengandung pinoresinol, senyawa yang dapat membantu mengatur gula darah dengan menghambat kerja enzim pencernaan maltase.
Baca Juga: Bikin Glowing! Tepung Beras Punya Sejuta Manfaat untuk Kesehatan dan Kecantikan Simak Penjelasannya
Itulah 5 manfaat mengkonsumsi wijen untuk kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat ya!***
