Network
2. Menurunkan Kadar Gula Darah Secara Signifikan
Kangkung dianggap sebagai tanaman yang memiliki efek anti diabetes. Hasilnya, konsumsi oral dua fraksi kangkung selama 15 hari efektif menurunkan kadar kadar gula.
Persentase penurunan konsentrasi glukosa serum tikus adalah 51 persen dan 31 persen. Jadi, dapat disimpulkan bahwa kangkung memiliki potensi efek anti diabetes bila diberikan secara oral.
3. Daun Kangkung Bisa Digunakan sebagai Antibiotik
Umumnya, infeksi gastrointestinal disebabkan oleh bakteri gram negatif seperti Escherichia coli, Salmonella typhi, dan Shigella sp.
Baca Juga: Wow! Ide Bisnis Keripik Kangkung Modal Minim, Simak Resep dan Cara Membuatnya
Biasanya ini diobati dengan antibiotik spektrum luas seperti fluoroquinolones. Namun, terkadang dapat mengarah ke pengembangan resistensi antibiotik.
Penggunaan tanaman obat diyakini efektif melawan bakteri dan mengurangi risiko resistensi antibiotik.
Studi yang diterbitkan dalam Journal of Management and Science tahun 2017 bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antibakteri antara ekstrak metanol dan etanol daun kangkung terhadap bakteri Escherichia coli dan Salmonella typhi.
