Network
Bahan:
225 gr beras
320 ml air
2 sdm santan
½ sdm margarin
2 sdm minyak
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe, iris
1 batang serai, potong
1 lembar daun pandan, potong
1 lembar daun jeruk
½ sdt garam
½ sdt penyedap / kaldu ayam
¼ sdt merica
35 gr ubi ungu, iris korek api
Langkah:
1. Blender bawang putih,bawang merah dan minyak hingga halus, lalu tumis hingga wangi.
2. Masukkan serai, jahe dan merica, aduk lalu tambahkan daun pandan dan daun jeruk, aduk sebentar lalu matikan api.
3. Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker, lalu masukkan ubi ungu, bumbu halus, santan,garam, penyedap dan margarin, masak hingga matang
4. Nasi gurih ubi ungu siap disajikan
Itulah resep nasi gurih ubi ungu ala Chef Devina Hermawan yang cocok untuk anak-anak dan praktis memakai rice cooker.***
