JURNAL SOREANG - Bulan suci Ramadhan diketahui sebagai bulan yang penuh berkah dan kemenangan bagi umat muslim.
Pada Bulan Ramadhan dikenal sebagai pedagang kurma yang bertebaran melihat buah kurma sebagai makanan sunnah para nabi baik untuk berbuka puasa atau saat sahur.
Namun, tahukah kamu bahwa buah kurma memiliki berbagai jenis yang berbeda-beda.
Untuk itu, dilansir dari berbagai sumber inilah jenis kurma yang harus kamu tahu, diantaranya sebagai berikut:
1. Barhi
Jenis kurma ini umumnya memiliki ukuran sedang dengan kulit yang tipis dan daging yang lunak lembut.
Kurma jenis ini dikenal sebagai kurma yang paling lezat.
Karena jika sudah matang sempurna, akan memiliki tekstur dan rasa seperti puding karamel.
Sebaliknya jika setengah matang pun sudah bisa dikonsumsi, dengan memiliki tekstur dan rasanya mirip seperti apel, renyah dan sedikit asam.
2. Deglet Noor “Ratu dari Segala Kurma”
Kurma ini adalah jenis kurma semi lunak yang sering di pasarkan.
Baca Juga: Wow Keren! Pemkab Garut Apresiasi Atlet Berprestasi, Basuki Eko: Mereka Langsung Bekerja di Dispora
Deglet Nour memiliki tekstur kulit yang halus lembut dan daging yang kenyal, dengan warna kuning keemasan hampir transparan.
Miliki rasa seperti madu, kurma jenis ini disebut sebagai “Royal Dates” dan “Ratu dari Segala Kurma”.
3. Halawy
Jenis kurma ini umumnya memiliki ukuran yang relatif kecil dengan warna cokelat keemasan cerah.
Halawy adalah jenis semi-lunak yang biasa dipanen di tengah musim dengan kulitnya sedikit berkeriput.
4. Khadrawy
Jenis kurma ini mirip dengan Halawy, dengan perbedaan jenisnya yang lunak.
Memiliki rasa yang tidak terlalu manis, Khadrawy dianggap terbaik dalam keadaan segar.
5. Thoory
Kurma Thoory adalah jenis kurma kering yang memiliki tekstur kulit kencang dan daging yang kenyal.
Kurma ini disebut sebagai “kurma roti” yang miliki tekstur daging yang kenyal seperti kue.
Memiliki rasa yang tidak terlalu manis, namun legit dan gurih.
6. Zahidi (Kurma Bangsawan)
Sering disebut sebagai “Kurma Bangsawan”, kurma ini memiliki ciri-ciri biji yang besar dan dagingnya renyah berserat.
Selain disebut sebagai kurma bangasawan, Zahidi disebut juga sebagai Kurma Mentega dengan warnanya yang pucat dan rasanya yang halus.
Miliki rasa manis legit seperti selai kacang, dengan sedikit aroma kecut.
Baca Juga: Reza Arap Siap Kembalikan Uang Rp1 Miliar dari Doni Salmanan: Tidak Besar
Itulah jenis-jenis kurma yang harus kamu tahu, apakah kamu pernah mencicipi salah satu jenis kurma diatas?
***