JURNAL SOREANG - Halo mommy, Devina Hermawan salah satu peserta MasterChef Season 5 membagikan resep menariknya.
Resep ini bisa juga dilihat di kanal YouTube Devina Hermawan, Kali ini Devina akan membuat resep Chocolate Lava Cake 6 pcs.
Berikut Resep, bahan dan cara membuat chocolate lava cake ala MasterChef Indonesia.
Baca Juga: Kasus Flu Burung Varian H5N6 pada Manusia Kembali Ditemukan di China
Bahan:
100 gr butter
150 gr dark chocolate, cincang
2 butir telur
1 butir kuning telur
40 gr gula pasir
3 sdm tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam
1 sdm cokelat bubuk
Bahan olesan:
Mentega
Cokelat bubuk
Langkah:
1. Lelehkan butter lalu siram di atas cokelat yang sudah di cincang, aduk rata
2. Kocok telur dan gula hingga pucat dan gula larut
Baca Juga: Indonesia Jadi Negara Terbaik dalam Penanganan Kasus Covid-19 dan Dipuji Bank Dunia, Kok Bisa?
3. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata
4. Masukkan campuran cokelat yang sudah tidak panas, aduk rata
5. Olesi wadah dengan mentega dan cokelat bubuk, lalu tuang adonan ½ dari wadah, tutup dengan alumunium foil
6. Panaskan wajan, lalu isi dengan air kurang lebih 1/2 dari ketinggian wajan
Baca Juga: Crispy Pancake Korea, Resep Hotteok Original, Keju dan Ayam Pedas 100 Persen Berbahan Lokal
7. Masukkan lava cake ke dalam wajan, rebus dengan api kecil selama 10 menit
8. Keluarkan lava cake dari cetakan dan siap disajikan.
Semoga bisa menambah ilmu dapurnya ya mommy. Selamat mencoba.***