Pakai Teflon, 100 Persen Sukses! Resep PIZZA MENTAI Ala Cafe di Jepang Berbahan Lokal

- 23 September 2021, 21:08 WIB
Pakai Teflon, 100 Persen Sukses! Resep PIZZA MENTAI Ala Cafe di Jepang Berbahan Lokal
Pakai Teflon, 100 Persen Sukses! Resep PIZZA MENTAI Ala Cafe di Jepang Berbahan Lokal /Zamroni Firmansyah /Youtube Devina Hermawan

JURNAL SOREANG - Halo mommy, Devina Hermawan salah satu peserta MasterChef Season 5 membagikan resep menariknya.

Resep ini bisa juga dilihat di kanal YouTube Devina Hermawan, Kali ini Devina akan membuat resep Pizza Mentai ala Cafe Jepang Berbahan Lokal untuk 2 loyang 6 porsi.

Berikut Resep, bahan dan cara membuat pizza mentai ala Cafe di Jepang dengan bahan lokal. 

Baca Juga: ASEAN Tak Kompak Soal AUKUS, Komisi I DPR RI Minta Pemerintah Indonesia Ambil Sikap

Adonan pizza:
135 gr air hangat
7 gr ragi
7 gr gula pasir
¾ sdt garam
1 ½ sdm minyak zaitun / minyak goreng
1 sdm kental manis
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan topping:
8 pcs kani stick
2 pcs sosis

Bahan pelengkap:
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombai
1 batang daun bawang
4 lembar keju cheddar quick melt lembaran / mozzarella
Parsley kering
Nori, potong
Bawang putih goreng
¼ sdt garam
Lada hitam, sesuai selera

Saus mentai / dynamite mayo:
7 ½ sdm mayones
1 ½ sdm saus sambal
1 sdm cuka beras atau ½ sdt cuka biasa
1 sdt gula pasir / kental manis
½ sdt kaldu jamur / dashi
½ sdm saus tomat
1 siung bawang putih, halus
3 buah cabai rawit cincang
Tobiko, opsional
2 sdm air

Baca Juga: Desa Wisata Alamendah Berhasil Masuk Dalam 50 Besar Ajang ADWI 2021, Ada Apa Saja Sih di Sana?

Langkah:
1. Untuk adonan pizza, campurkan air hangat, gula, dan ragi, aduk rata, tutup dengan plastik wrap hingga berbuih

2. Setelah berbuih, masukkan olive oil dan kental manis, aduk rata

Halaman:

Editor: Rustandi

Sumber: YouTube Devina Hermawan


Tags

Artikel Terkait

Terkini

Terpopuler

Terpopuler Pikiran Rakyat Network

X