Network
JURNAL SOREANG - Teri Kacang Pedas Manis adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia.
Rasanya yang pedas, manis, dan gurih membuatnya sangat menggugah selera.
Berikut resep sederhana untuk membuat Teri Kacang Pedas Manis yang lezat dan bikin nagih.
Bahan-bahan yang diperlukan (untuk 8 porsi):
250g teri medan cuci bersih, 150 g kacang tanah, 8 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, 2 batang serai, memarkan, 2 lembar daun salam, ½ sdt kaldu ayam, 2 sdm kecap manis dan Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
Bahan bumbu halus:
100 g bawang merah, 15 buah cabai rawit merah, 5 buah cabai merah besar, 5 siung bawang putih, 1 sdt gula pasir, 200g teri medan kering, 100 g kacang tanah, 2 sdm saus sambal, 1 sdm kecap manis, 1 sdm gula merah, sisir, 2 siung bawang putih, cincang halus, Minyak (untuk menggoreng), dan garam secukupnya.
