Network
Untuk nasinya, margarin dan minyak yang sudah hangat di wajan dicampurkan adonan telur. Lalu di oseng-oseng sebentar sebelum nantinya dimasukkan nasi. Setelah dimasukkan nasi, oseng-oseng sebentar sebelum dimasukkan bumbu rendang dan kecap manis. Setelah dimasukkan bumbu rendang dan kecap manis, lalu diaduk untuk meratakan bumbu dan kecapnya. Nasi goreng bumbu rendang sudah jadi. Utnuk telurnya, telur digoreng layaknya membuat telur mata sapi. Khusus permintaan dari Teguh Agung, kuning telurnya setengah matang.
Untuk penyajiannya, nasi goreng ditaruh di mangkuk untuk dicetak dan ditaruh di piring agar rapi. Setelahnya, mie goreng ditaruh diatas nasi goreng. Setelahnya, telur mata sapi ditaruh diatas mie gorengnya. Di pinggirnya nasi goreng, ditaruh ayam goreng, potongan timun, potongan tomat, kerupuk, dan taburan bawang goreng.
Saat dimakan, lumayan pedas mie dan nasinya. Menurut Teguh Agung, ia menyukai bumbu rendangnya. Pedas, gurih, asin, dan aroma bumbu rendangnya berasa. Untuk yang kurang suka pedasnya, disarankan untuk memberitahukan ke juru masaknya agak bumbu rendangnya sedikit saja. Untuk kekurangannya, kerupuknya melempem dan tekstur mienya terlalu matang.
Baca Juga: Apa Itu Seni, Inilah Pengertian, Fungsi, Cabang
Kesimpulannya, walaupun ada beberapa kekurangan, secara keseluruhan Mie Nasi Bumbu Rendang Ayam dan Telur dari Nasi Goreng Mak Etek Bumbu Padang ini enak. Apalagi buat yang suka makan pedas atau suka makanan bumbu rendang, boleh dijadikan rekomendasi. Untuk jam bukanya mulai dari jam 5 soee hingga habis. ***
Ikuti terus dan share informasi Anda di media sosial Google News Jurnal Soreang, FB Page Jurnal Soreang, YouTube Jurnal Soreang, Instagram @jurnal.soreang, dan TikTok @jurnalsoreang
