Network
JURNAL SOREANG - Postingan akun Instagram TasteAtlas yang dibuat pada 24 Juni 2023 kemarin, Warung Mak Beng masuk top 3 dari 150 restoran legendaris dunia versi TasteAtlas. Apa keistimewaan dan menu andalan dari restoran yang berada di Sanur Kaja ini? Bagaimana review dari Warung Mak Beng sehingga menempati posisi ketiga warung legendaris terbaik versi TasteAtlas ini?
Dikutip Jurnal Soreang dari unggahan channel YouTube Bali Foodie yang dibuat pada 12 Maret 2023, warung yang berdiri sejak 1941 ini beralamatkan Jl Hang Tuah No 45, Sanur Kaja, Denpasar Selatan, Jl. Hang Tuah No 51, Sanur Kaja, Denpasar Selatan, Bali.
Warung ini hanya memiliki satu menu. Yaitu sup kepala ikan cakal, nasi putih, dan ikan cakal goreng dengan harga Rp55 ribu. Host dari Bali Foodie memesan sup kepala ikan cakal, nasi putih, ikan cakal goreng, dan es soda gembira yang harganya Rp22 ribu.
Baca Juga: Mengapa di Hari Tasyrik setelah Idul Adha tidak Boleh Puasa? ternyata Karena...
Warung makan ini memang diakui dalam mengolah ikan. Ikannya fresh, pemotongannya yang rapi, dibersihkan berkali-kali, dan dimasak kuah kuning yang dipadu dengan potongan timun di dalam supnya.
Rasanya pedas, gurih, dan segarnya dari kuah sup adalah citarasa yang khas dari restoran ini. Badan ikan cakal gorengnya digoreng tidak menggunakan bumbu. Jadi begitu dipotong, langsung dicuci hingga bersih dan langsung digoreng. Ketika diamakan, rasa ikan ini gurih alami. Untuk sambalnya, ada sambal terasi khas dari restoran tersebut. Jika dipadukan dengan ikan gorengnya, lebih mantap rasanya.
Apalagi dikombinasikan ketiga makanan tersebut, perpaduan yang mantap dari gurihnya sup kepala ikan cakal hangat, ikan cakal goreng serta sambal khas restoran, dan nasi putih hangat.
Baca Juga: Kabar Baik! Pemerintah Pusat Minta Daerah Tambah Pengajuan Usulan PPPK 2023
Karena porsinya yang banyak, sup ikan dan ikan goreng ini pas untuk dua orang. Bisa juga dimakan sendiri nagi yang terbiasa dengan makan porsi banyak.
Dari penjelasan tadi, tidak salah kalau restoran yang menyajikan makanan olahan ikan cakal ini enak. Karena itulah orang terkenal seperti artis, politikus, hingga pengacara juga pernah makan di restoran yang dekat Pantai Matahari itu. Ini dibuktikan dengan beberapa tokoh yang pernah berfoto di restoran itu.
Selain berlokasi di Sanur Kaja, Denpasar Selatan, restoran yang menduduki peringkat ketiga restoran legendaris versi TasteAtlas ini juga buka cabang di Tabanan dan Ubud. Saran dari host Bali Foodie, datang pagi hari atau sekitar pukul 08:00 WITA bila tidak mau mengantri panjang. Menurut salah satu komentar warganet yang pernah makan di restoran ini, konsumen harus rela mengantri saat high season.***
Ikuti terus dan share informasi Anda di media sosial Google News Jurnal Soreang, FB Page Jurnal Soreang, YouTube Jurnal Soreang, Instagram @jurnal.soreang, dan TikTok @jurnalsoreang
