JURNAL SOREANG – Bosen dengan olahan ikan dori yang itu-itu saja?
Yuk cobain bikin olahan ikan dori dengan saus lemon yang pastinya bikin seger.
Dirangkum dari kanal YouTube Nanakam Kane berikut resep dan cara membuat ikan dori saus lemon:
Baca Juga: LDII Jabar Serahkan Bantuan Korban Gempa Cianjur, Berikut Bentuk Kepeduliannya
Bahan:
- 2 Potong Ikan Dori
- 1 Buah Kentang
- 70gr Mentega
- 50gr Buncis (Sesuai Selera)
Bumbu Tepung:
- 35gr Tepung Terigu
- 2 Sdt Bawang Putih Bubuk
- Bumbu Penyedap (Royco / Totole / Lainnya)
- 2 jumput Lada Hitam
- 2 jumput Lada Putih
- 2 jumput Garam Himalayan
Bumbu Saus:
- 1 Buah Lemon
- 70gr Mentega
- Daun Parsley
Cara membuat:
1. Campurkan tepung dengan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan, aduk agar adonan tercampur.
2. Ambil ikan dori yang telah disiapkan.
3. Baluri ikan dori di semua sisi dengan tepung yang telah dibumbui.
4. Pijat tepung yang dibumbui hingga bumbu meresap.
5. Masukan mentega kedalam wajan dan tumis.
6. Goreng ikan dori masing-masing sisi selama 2 menit hingga kecoklatan.
7. Simpan ikan dori yang sudah matang di piring atau tempat yang sudah disiapkan.
8. Siapkan air mendidih untuk merebus kentang dan buncis.
Baca Juga: Wow Menakjubkan 9 Karakter Yang Akan Menjadi Raja Bajak Laut Hebat, Adalah Luffy Dalam Daftar?
9. Rebus kentang dan buncis hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.
10. Potong kentang dengan ukuran sedang.
11. Masak saus lemon, peras lemon kedalam wajan yang sudah berisi mentega.
12. Masukan parsley dan tumis lemon hingga harum.
Baca Juga: Berduka! Ketua DPC Ibun Tutup Usia, Rajiv: Nasdem Kabupaten Bandung Kehilangan Sosok Pejuang Partai
13. Tata sayuran disamping ikan dori, lalu tuangkan saus lemon ke ikan dori yang telah dimasak.
14. Tambahkan daun parsley sebagai garnish.
Ikan dori saus lemon siap dihidangkan.
Selamat mencoba, ya.***