JURNAL SOREANG - Sajian atau cemilan berbahan dasar tahu memang tidak pernah ada habisnya.
Seperti cemilan yang satu ini, olahan tahu diolah bersama dengan telur dan sosis bisa menjadi sajian enak dan gurih.
Tentu saja, cemilan olahan tahu ini juga bisa dijadikan ide jualan. Penasaran dengan resep dan cara membuatnya?
Baca Juga: Mengapa Hubungan Intim Pasutri Harus Pagi Hari? Ini Manfaatnya Menurut Dokter
Dilansir dari kanal YouTube tri pujis, inilah resep dan cara membuat olahan tahu dengan telur dan sosis yang bisa jadi ide jualan.
Bahan:
500 gr tahu putih
3 buah sosis
1 buah wortel
1 batang daun bawang
5 buah cabai merah keriting
2 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
7 sdm tepung terigu
Baca Juga: Resep Tahu Sarang Burung, Olahan Tahu yang Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan, Simak Cara Buatnya
Cara membuat:
1. Masukkan tahu ke dalam wadah lalu haluskan.
2. Masukkan sosis yang sudah dipotong kecil-kecil, wortel yang sudah diparut, daun bawang yang sudah diiris, cabai merah keriting cincang kasar dan telur.
3. Pastikan adonan tahu tercampur merata.
4. Setelah itu, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung terigu ke dalam adonan tahu, aduk sampai tercampur rata.
5. Siapkan loyang lalu olesi dengan minyak supaya adonan tahu tidak lengket.
6. Alasi loyang dengan daun pisang yang juga diolesi minyak goreng.
7. Masukkan adonan tahu ke dalam loyang, padatkan sampai rata.
8. Setelah itu, masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas selama 30 menit.
9. Angkat adonan tahu yang sudah dikukus lalu diamkan hingga mencapai suhu ruang.
10. Keluarkan adonan tahu dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera.
11. Setelah dipotong-potong, goreng tahu di dalam minyak panas. Pastikan tahu tergoreng sempurna.
12. Angkat tahu setelah warnanya berubah menjadi kecoklatan.
13. Selesai, tahu sosis telur siap disajikan.
Selamat mencoba!***