JURNAL SOREANG - Bukan kentang, ini resep dan juga cara membuat perkedel tahu yang super mudah dan praktis.
Menu perkedel tahu ini sangat cocok dijadikan lauk ataupun cemilan karena bahannya simpel dan cara buatnya mudah.
Bagi kamu para anak kos, menu perkedel tahu ini mungkin bisa menjadi salah satu pilihan dikala lapar karena proses masaknya tidak memakan waktu yang lama.
Dilansir dari kanal YouTube Ardiyanti Ulyana, berikut ini resep dan cara membuat perkedel tahu yang super mudah.
Bahan:
3 bh tahu putih
1 sdt kaldu bubuk
3 batang daun bawang, iris
2 sdm tepung terigu
1 sdt gula pasir
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang merah, goreng
3 siung bawang putih, goreng
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Siapkan seluruh bahan bumbu halus, masukkan ke dalam ulekan. Haluskan, sisihkan.
2. Siapkan tahu di dalam wadah lalu haluskan. Masukkan bumbu halus, aduk sampai rata.
3. Tambahkan kaldu bubuk, daun bawang, tepung terigu dan telur ke dalam adonan perkedel tahu. Aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan gula pasir, aduk kembali sampai adonan perkedel tahu tercampur.
5. Setelah itu, bentuk perkedel tahu menjadi bola-bola dengan menggunakan tangan.
6. Jika sudah selesai, panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang.
7. Goreng perkedel tahu sampai matang dan permukaannya berubah warna menjadi kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan perkedel tahu yang sudah matang.
Selesai, perkedel tahu siap disajikan.
Selamat mencoba!***