Menu Masakan Sederhana, Nasi Goreng ala Tukang Nasgor Mudah dan Praktis

JURNAL SOREANG - Menu santapan nasi goreng bisa dibilang sebagai masakan sejuta umat.

Mempunyai citarasa yang cocok hampir semua warga Indonesia, nasi goreng telah kerap menjadi menu makanan mulai dari abang-abang pinggir jalan hingga hotel bintang lima.

Hidangan nasi goreng sebagai menu masakan sederhana juga menjadi salah satu makanan kesukaan mantan presiden Amerika Serikat, Barrack Obama.

Baca Juga: Jadwal Shalat untuk Semarang dan Sekitarnya, Rabu 13 Juli 2022 dan Doa Mohon Ampunan

Ketika mengadakan kunjungan ke Indonesia pada saat masih menjabat sebagai presiden, Barrack Obama menyebut nasi goreng sebagai menu favoritnya disamping sate dan bakso.

Di Indonesia, pedagang nasi goreng keliling, atau kerap disebut abang-abang nasgor mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan masakan buatan rumah.

Dikutip dari kanal YouTube Sobat Dapur yang diunggah pada 8 November 2018, diungkap bagaimana membuat menu masakan sederhana yang mudah dan praktis seperti nasi goreng punya rasa yang mirip dengan abang-abang nasgor.

Baca Juga: NAIK HAJI 2022: Dam Haji Jamaah Diharapkan Bisa Dibawa ke Indonesia, Berikut Lengkapnya

Bahan utama : nasi pera

Bahan bumbu tumis:

- 4 buah cabe merah

- 5 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

Baca Juga: Cari Uang Online, Berikut Merupakan Aplikasi Game Penghasil Cuan, Tanpa Mengundang Teman

- 2 butir kemiri

- 3 ekor ebi kecil

Bahan pelengkap:

- 1 siung bawang putih

- 1/2 sdt garam

- 1/2 kaldu bubuk

Baca Juga: TKW Hongkong Ini Trauma Gak Mau Kerja di Singapura Lagi Gara-gara Kejadian Ini,Super Gondok Bikin Ngelus Dada!

- 1 batang daun bawang

- 2 buah bakso

- 1 butir relur ayam

- Ayam suir secukupnya

Baca Juga: Prediksi Sports Mole : Tottenham Hotspur Kalahkan K-League XI 4-0, Lengkap Berita Tim dan Susunan Pemain

Cara membuat bumbu inti

- Goreng cabe merah, bawang putih, bawang merah, ebi hingga layu dan tidak langu.

- Setelah matang dan layu, angkat, ulek atau haluskan

- Tumis kembali bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan berwarna agak kecoklatan, matikan kompor, sisihkan dan pisahkan dari minyak dengan cara ditiriskan.

Baca Juga: NAIK HAJI 2022: Sebagian Besar Jamaah Haji Indonesia Belum Bayar Dam Lewat Jalur Resmi, Simak Lengkapnya

Cara menggoreng nasgor

- Geprek satu siung bawah putih, cincang kasar

- Kocok telur

- Panaskan wajan terlebih dahulu tanpa minyak

Baca Juga: Jadwal Shalat untuk Makassar dan Sekitarnya, Rabu 13 Juli 2022 dan Doa Mohon Ampunan

- tuangkan sedikit minyak, ratakan.

- Tumis bawang putih yang sudah di geprek

- Masukan telur dadar, aduk

- Masukkan bumbu halus dan nasi bersamaan

- Aduk dengan gerakan cepat hingga nasi bercampur dengan bumbu dan telur.

Baca Juga: Waduh! Harry Kane Muntah, Son Heung-min Pingsan Saat Latihan Tottenham Hotspur di Korea Selatan, Brutal?

- Masukan ayam suir, bakso, dan bumbu bubuk, aduk.

- Masukan kecap, besarkan api, terus aduk dengan cepat dan tidak berhenti

- Setelah hampir matang masukkan daun bawang dan aduk dengan cepat dan konsisten.

- Angkat dan sajikan, untuk satu orang bersama irisan mentimun, bawang goreng, dan krupuk

Baca Juga: NAIK HAJI 2022: Robot Pintar Keliling di Masjidil Haram, Bagikan Alquran Saat Jamaah Haji Tawaf Wada

- Menurut kanal YouTube sobat dapur, kunci dari nasi goreng agar enak dan seperti abang-abang nasgor terletak di permainan api.

- Perhatikan teknik menaikan dan menurunkan api kompor agar nasi goreng mempunyai kematangan sempurna.

Demikian resep menu masakan sederhana mudah dan cepat kali ini.***