Menu Idul Adha 2022, Resep dan Cara Membuat Sate Daging Kambing yang Empuk dan Meresap

JURNAL SOREANG – Sate menjadi menu wajib yang harus dibuat dalam merayakan momen Idul Adha bersama keluarga.

Hal tersebut dikarenakan pada momen idul adha, semua orang pasti mempunyai jatah daging qurban yang biasanya diolah menjadi sate.

Dalam membuat sate, ada beberapa tahapan dan jug acara agar membuat daging yang dibuat menjadi sate menyerap dan empuk.

Penasaran caranya? Yuk simak dibawah ini!

Baca Juga: Tes IQ: Hanya Segelintir Orang yang Berhasil, Bisakah Anda Menemukan Anjing yang Bersembunyi pada Rusa?

Bahan:

500 gr daging has kambing

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

5 cm lengkuas, iris

1 sdm ketumbar sangrai

3 sdm air asam jawa

3 sdm Bango Kecap Manis

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

½ sdt merica

2 sdm air

Baca Juga: OST Drama Korea Why Her Terbaru, Lirik I’m Here - Lee Sojung Lengkap dengan Terjemahan Bahasa Indonesia

Bahan sambal kecap:

5 siung bawang merah

6 buah cabai rawit merah

1 buah tomat merah

1 buah jeruk nipis

100 ml Bango Kecap Manis

Lainnya:

Margarin

Baca Juga: Sedih! Banyak Pemain Top yang Memilih Mundur dari Turnamen Badminton Singapore Open, Siapa Saja?

Langkah:

1. Keringkan daging, buang silver skin lalu potong tipis. Pindahkan ke dalam mangkuk

2. Blender lengkuas, ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan air asam jawa hingga halus

3. Masukkan bumbu halus ke dalam daging lalu garam, kaldu bubuk, merica, dan Bango Kecap Manis

4. Tambahkan air, aduk rata. Diamkan selama 30-60 menit

5. Tusuk daging dengan tusukan sate yang telah direndam air

6. Panaskan panggangan, masak sate hingga sedikit kecokelatan di kedua sisi kemudian oleskan margarin, panggang hingga matang

7. Untuk sambal, potong tomat, cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis 8. Sate kambing siap disajikan dengan sambal kecap

Baca Juga: Tes IQ: Hanya Segelintir Orang yang Berhasil, Bisakah Anda Menemukan Anjing yang Bersembunyi pada Rusa?

Bagaimana sangat mudah bukan?***