Resep Singapore Chili Crab Ala Chef Martin Praja Untuk Para Food Lovers yang Rindu Masakan Luar Negeri

JURNAL SOREANG - Hi Food lovers, kali ini chef Martin Praja membagikan resep "Singapore Chili Crab" teruntuk kalian yang rindu akan masakan luar negeri.

Jadi, kalian tidak perlu repot-repot pergi ke sana hanya untuk mencicipinya. Cukup simak resep ini dan aplikasikan di rumah.

Kepiting sendiri merupakan salah satu seafood yang paling istimewa. Tidak hanya enak, kepiting juga mengandung beberapa nutrisi baik, seperti protein, kalsium, zat besi, vitamin, dsb.

Baca Juga: Yuk Kenalan Sama Sayur Bendi! Sayur yang Banyak Manfaat, Salah Satunya dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Dari nutrisi tersebut, kepiting memberikan kebaikan terhadap kesehatan tubuh, salah satunya untuk kesehatan otak.

Perlu untuk selalu dicatat, baik kepiting atau makanan apapun, kendatipun mengandung manfaat jangan sampai dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan, dikhawatirkan akan memberikan efek buruk bagi kesehatan tubuh.

Itulah sekilas tentang kepiting. Gimana, udah siap untuk menyimak resep Singapore Chili Crab? Yuk Cusss.

Baca Juga: Lupa Cara Menang di UEFA Nations League, Prancis, Inggris dan Jerman Masih Layak Jadi Favorit di Piala Dunia?

Dikutip Jurnal Soreang dari instagram @martinpraja. Berikut, bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.

Bahan Bumbu Halus:
10 PCS Bawang Merah
5 PCS Bawang Putih
4 Cm Jahe
10 PCS Cabe Kering
3 PCS Cabe Merah
Minyak

Bahan Lainnya:
1 PCS Terasi bakar
1 PCS Fresh Kepiting (800 gr)
2 SDM Saus tomat
2 PCS Telur (kocok)
Gula
Garam
Merica
Kaldu jamur
Air

Baca Juga: Iko Uwais Berikan Klarifikasi Mengenai Kasus Pengeroyokan yang Melibatkan Dirinya, Simak Penjelasannya

Cara membuat:

1. Bakar terasi di wajan, lalu tambahkan bumbu halus yang telah dihaluskan, kemudian masak hingga matang.

2. Tambahkan air, saus tomat dan bumbu seasoning, didihkan.

Baca Juga: Cegah Penurunan Memori dengan Buah Strawberry! Tidak Pandang Usia, Siapapun Bisa

3. Masukkan kepiting, aduk rata lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.

4. Angkat kepiting, sisakan saus dalam wajan.

5. Tambahkan air tepung maizena sampai mengental dan telur secara perlahan ke dalam wajan sambil diaduk.

Baca Juga: Masuk Playlist Jennie BLACKPINK! Lirik Lagu Stuck with U Ariana Grande dan Justin Bieber Beserta Terjemahannya

6. Tuang saus ke atas kepiting yang sudah disisihkan.

Singapore Chili Crab, siap disajikan. Mudahkan bikinnya? Selamat mencoba.

***