JURNAL SOREANG - Buah Strawberry cukup terkenal di dunia, pasalnya buah strawberry memiliki look yang menarik.
Warnanya cerah, rasanya segar (asam-manis), bentuknya yang unik ditambah ciri khasnya memiliki bintik-bintik kecil yang menyebar di seluruh tubuh.
Buah strawberry diperkenalkan pertama kali oleh bangsa Eropa pada abad ke-18. Strawberry memiliki nama latin Fragaria Ananassa.
Buah strawberry kaya akan kandungan baik, seperti antioksidan, vitamin (C, A, K, E, B6), mangan, folat (vitamin B9), potasium, air, energi, karbohidrat, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, antisianidin, flavonoid, dsb.
Jika dilihat dari kandungannya, strawberry tidak diragukan lagi untuk dikonsumsi.
Buah strawberry sangat bermanfaat dalam meningkatkan fungsi otak.
Pasalnya, kandungan strawberry yang kaya akan antisianidin dan flavonoid, efektif dalam mencegah penurunan memori.