Network
JURNAL SOREANG - Tahu adalah salah satu bahan makanan, yang kaya akan protein serta harganya terjangkau.
Sebenarnya, menu olahan tahu sangat beragam, kamu bisa memasaknya menjadi sayuran, olahan praktis seperti oseng-oseng atau menjadi gorengan.
Resep dari Chef Devina ini, bisa dibuat kurang dari 10 Menit.
Baca Juga: Ekonomis! Cara Membuat Pastel Tahu Telur Puyuh Lengkap dengan Resepnya, Cocok untuk Camilan Dirumah
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diunggah pada 17 Agustus 2021, berikut adalah Cara Membuat Camilan Tahu Bakso Ayam dan Kornet:
Untuk bahan utama:
- Tahu putih
- Bahan untuk isian Tahu:
- 270 gr paha Ayam fillet dengan kulit (bisa beli ayam yang sudah digiling)
Baca Juga: Mudah dan Murah? Cara Membuat Telur Gulung Anti Gagal Lengkap dengan Resepnya, Anak Kos Wajib Coba!
- 80 gr kornet sapi atau udang
- 2 sdt garam 1 sdm gula
- ½ sdm merica
- 1 sdt penyedap
- 1 butir putih telur besar
- 1-2 siung bawang putih besar
Baca Juga: Lezat dan Hangat! Cara Membuat Hotteok Berbagai Rasa Ala Drakor, Lengkap dengan Resep Chef Devina
- 3 siung bawang merah sedang
- 120 gr tepung sagu
- 70 gr beetroot halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sdm minyak
- 80 ml air es
- 55 gr wortel parut
-2-3 tetes pewarna kuning (bisa di skip)
-2-3 tetes pewarna merah (bisa di skip)
Cara Membuat Tahu Ayam Bakso dan Kornet:
1. Pertama-tama, potong tahu menjadi tiga bagian atau sesuai selera, dan sisihkan bagian tengah tahu.
2. Haluskan dan campur bahan-bahan seperti paha ayam, kornet, gula, garam, penyedap dan merica, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah dan sisa tahu, dengan menggunakan blender atau semacamnya.
3. Tambahkan putih telur, air es, beetroot, tepung sagu, pewarna, wortel dan daun bawang, kemudian aduk semua sampai tercampur rata.
Baca Juga: Cara Membuat Mille Crepe Cake Red Velvet yang Lembut Ala Chef Devina, Bisa Tanpa Oven? Yuk Simak!
4. Kemudian taburkan tepung terigu di atas tahu, masukkan adonan isian yang saudah dibuat tadi ke dalam tahu, kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang.
5. Jika sudah matang, kamu bisa panaskan minyak, masukkan tahu yang sudah dikukus sebelumnya, goreng tahun sampai matang merata.
Camilan Tahu Ayam Bakso siap dihidangkan, kamu bisa menambahkan saus cabai, saus tomat atau saus bangkok sebagai cocolan tahu.
Selamat mencoba dirumah!***
