Dijamin Hemat! Resep dan Cara Membuat Mentai Sushi Roll Tanpa Salmon

JURNAL SOREANG - Sushi merupakan makanan khad Jepang yang terbuat dari nasi yang digulung dengan nori diberi tambahan seperti salmon. 

Namun karena salmon cukup pricey, jadi kali ini akan dibagikan resep dan cara membuat sushi tanpa salmon yang dijamin hemat. 

Tentunya tidak kalah enak dengan sushi yang menggunakan salmon karena diganti dengan bahan yang lebih ekonomis. 

Baca Juga: Baca Doa yang di Ajarkan Jibril Agar Terhindar Dari Gangguan Jin

Penasaran? yuk kita simak resep dan cara membuat mentai sushi roll tanpa salmon. 

Nasi sushi:

1 ½ cup beras, cuci

½ cup beras ketan, cuci

2 cup + 4 sdm air 

Baca Juga: Pesta Gol! Persib Bandung Lawan Batam Renggali FC: Sapu Bersih Tanpa Balas

Cuka sushi:

4 sdm cuka beras

2 sdm air

2 sdm gula pasir

1 ½ sdt garam 

Baca Juga: Gak Ada Ampun! Persib Bandung Bantai Habis Batam Renggali FC, Berapa Skor Akhirnya?

Isian:

7 pcs sosis ayam

1 timun jepang, iris dan buang bijinya 

Saus mentai:

9 sdm mayonnaise

1 ½ sdm saus sambal

1 ½ sdm saus tomat

1 sdm bubuk cabai

1 siung bawang putih halus

2 sdm cuka beras

½ sdt garam

¼ sdt merica

4 sdt gula pasir

1 sdt kaldu jamur / dashi 

Baca Juga: Lengkap dengan Caranya, Kode Redeem Unik Free Fire atau FF Edisi Kamis 2 Juni 2022, Yuk Segera Klaim

Saus kecap asin:

2 sdm madu

2 sdm kecap asin 

Adonan tempura:

10 sdm tepung terigu protein rendah

25-30 sdm air dingin

1 sdt cuka

½ sdt baking soda 

Baca Juga: Trio Real Madrid, Juara Liga Champions 2022, Langsung Latihan Bersama Brasil, Lawan Korsel, Kamis, 2 Juni 2022

Lainnya:

3 lembar nori, ukuran 20 x 20 cm

Tepung terigu untuk coating tempura

Minyak untuk menggoreng 

Baca Juga: Prediksi Cinta Libra, Scorpio dan Sagitarius Hari Ini, Temukan Cara Menyenangkan

Langkah:

1. Masukkan beras dan beras ketan yang sudah dicuci dan air, lalu masak dengan rice cooker hingga matang

2. Campurkan semua bahan cuka sushi hingga larut, campurkan dengan nasi yang sudah matang hingga rata dan tutupi dengan lap basah agar tidak kering

3. Didihkan air, rebus 4 buah sosis selama 1 menit lalu tiriskan. Potong sosis dengan arah memutar supaya membentuk lembaran kemudian iris sesuai selera

Baca Juga: Lengkap dengan Caranya, Kode Redeem Unik Free Fire atau FF Edisi Kamis 2 Juni 2022, Yuk Segera Klaim

4. Untuk adonan tempura, campurkan cuka dan baking soda hingga berbuih kemudian campurkan dengan air dan tepung lalu aduk rata. Belah 4 sosis lalu taburi permukaannya dengan tepung, celupkan ke dalam adonan tempura dan goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Goreng sisa adonan tempura untuk membuat tenkatsu

5. Campurkan semua bahan saus mentai hingga rata

6. Campurkan kecap asin dan madu, sisihkan

Baca Juga: Prediksi Cinta Cancer, Leo dan Virgo Hari Ini, Hubungan Itu Kepercayaan dan Harapan

7. Siapkan sushi mat dan lapisi dengan cling wrap supaya tidak lengket dan olesi dengan sedikit minyak lalu letakkan nori yang sudah dibagi 2 (10 x 20 cm) di atasnya kemudian letakkan nasi diatasnya dan ratakan tetapi jangan ditekan-tekan. Balikkan nasi agar berada di bawah lalu letakkan tempura, irisan timun, tenkatsu, saus mentai, dan saus kecap asin kemudian gulung dan tekan-tekan supaya padat.

8. Letakkan irisan sosis rebus di atasnya, padatkan menggunakan sushi mat dan potong menjadi 8 bagian sama rata

9. Beri saus mentai di atas sosis lalu torch hingga kecokelatan kemudian beri topping tenkatsu

10. Mentai sushi roll siap disajikan 

Baca Juga: Dugaan Kasus Garong Uang Rakyat PT Asabri, Kejagung Sita Uang Rp20 Miliar Milik Tersangka ESS

Bagaimana hemat dan mudah bukan? silahkan untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.***