Lebih Sehat dan Lezat, 5 Menu Takjil Sehat untuk Buka Puasa yang Bisa Kamu Coba!

JURNAL SOREANG - Selama Anda berpuasa, tidak ada energi berupa gula atau glukosa yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan atau minuman.

Berbuka puasa dengan yang manis saat bulan Ramadhan memang tidak asing lagi di tengah masyarakat.

Memang, ada makanan manis yang sehat. Sayangnya, sebagian mengandung terlalu banyak gula tambahan.

Baca Juga: Praktis! Cara Membuat Coffee Chocolate Jelly Dessert, Cocok untuk Takjil di Bulan Ramadhan

Makanan manis dipilih sebagai menu buka puasa karena bisa mengembalikan energi dengan cepat.

Namun, Anda tetap perlu memperhatikan kandungan gizinya.

Beberapa jenis makanan buka puasa tinggi akan gula dan karbohidrat, tapi mengandung sedikit protein, vitamin, atau mineral.

Makanan yang terlalu banyak mengandung gula tidak baik karena meningkatkan risiko sejumlah gangguan kesehatan, seperti kenaikan berat badan berlebih hingga diabetes.

Baca Juga: Jadi Buruan Saat Ramadhan inilah Hidangan Takjil Khas dari Tanah Papua, Ini Nama Aslinya yang Sulit Diucapkan

Agar tubuh kembali berenergi dan tetap sehat, berikut 5 menu takjil sehat untuk berbuka puasa yang bisa kamu coba.

1. Smoothies buah

Minuman ini biasanya dibuat dari campuran yoghurt atau susu dengan potongan buah segar.

Bahkan, penggemar smoothies juga kerap bereksperimen dengan menambahkan sayuran.

Bila Anda ingin smoothies yang sehat, pilihlah susu atau yoghurt yang rendah lemak dan gula.

Baca Juga: Kue Lontar Menu Takjil Khas Papua, Penasaran dengan Cara Buatnya? Mudah Kok

Tidak perlu tambahan gula karena buah yang Anda gunakan sudah memiliki rasa manis.

Kandungan serat smoothies cukup tinggi sehingga satu gelas saja sudah bisa menghilangkan rasa haus dan lapar.

Kalorinya pun tidak banyak, yakni sekitar 200–300 kkal untuk setiap sajian.

Baca Juga: Wow Segar! Cara Membuat Es Ceria untuk Takjil Buka Puasa yang Wajib Kamu Coba

2. Kolak pisang tanpa santan

Berbuka puasa rasanya tidak lengkap tanpa kolak.Bagi Anda yang tidak suka makanan bersantan atau takut mengonsumsi kolak karena kandungan santannya, jangan cemas.

Anda bisa mengganti santan dengan bahan lain yang lebih menyehatkan.

Alih-alih menggunakan santan sebagai bahan kuah kolak, coba gantilah dengan susu.Pilihlah susu skim yang kandungan lemaknya lebih rendah.

Anda juga dapat mengganti gula merah dengan pemanis buatan yang rendah kalori.

Baca Juga: Serba- serbi Takjil Ramadhan, Warganet Wajib Tahu

3. Puding buah

Puding biasanya lekat dengan rasa yang manis dan kandungan gula yang tinggi.

Akan tetapi, Anda pun bisa membuat puding yang menyehatkan dengan bahan utama berupa buah-buahan segar.

Caranya, buatlah puding dari bubuk agar-agar tawar.Setelah matang, siapkan beberapa potong buah-buahan favorit Anda di dalam sebuah wadah.

Tuangkan larutan agar-agar ke atas potongan buah dan diamkan beberapa jam.

Baca Juga: Mudah! Cara Membuat Jeruk Kopyor Praktis untuk Takjil di Bulan Ramadhan

Makanan berbuka puasa yang sehat yang satu ini biasanya tidak lengkap tanpa saus puding alias vla.

Anda dapat membuat vla sendiri yang lebih menyehatkan dengan mencampur kuning telur, vanili, dan susu rendah lemak.

4. Es buah

Biasanya, es buah mengandung gula pasir, berbagai jenis sirup, dan krim kental manis.

Hal ini membuat kandungan gulanya menjadi sangat tinggi.Namun, Anda bisa membuat menu buka puasa ini menjadi lebih sehat.

Baca Juga: Segar! Cara Membuat Bubur Sagu Mutiara untuk Takjil di Bulan Ramadhan, Wajib Dicoba

Cara mengurangi gula pada menu ini adalah dengan membuat kuah dengan campuran air, perasan lemon, dan madu.

Anda juga bisa membuat kuahnya dari jus buah kaya air, seperti semangka.Lengkapi makanan berbuka puasa yang sehat ini dengan aneka ragam buah-buahan.

Hal ini lebih menyehatkan karena Anda mendapatkan zat gizi yang berbeda-beda dari setiap jenis buah.

Baca Juga: Cukup Empat Bahan! Resep Brown Sugar Boba Milk ala Yuda Bustara yang Cocok Untuk Takjil Bulan Ramadhan

5. Salad sayur dan buah

Sayur dan buah merupakan salah satu ragam menu buka puasa sehat yang bisa Anda coba.

Panduan kesehatan Ramadan dari NHS merekomendasikan konsumsi makanan kaya serat, seperti buah dan sayur.

Kedua menu ini juga cocok untuk memenuhi kebutuhan serat harian Anda.Sayur dan buah diproses secara perlahan di dalam lambung dan usus.

Hal ini membuat pengosongan perut lebih lama. Jadi, efek kenyang akan berlangsung lebih lama.

Baca Juga: MENU SPESIAL PUASA: Bubur Jagung Keju, Pasti Enak Untuk Takjil Buka Puasa. Begini Cara Membuatnya

Saat mengolah salad sayur dan buah, sebaiknya hindari saus tinggi garam, gula, dan lemak jenuh, seperti krim kental manis, mayonais, dan saus keju.

Gantilah dengan dressing salad yang sehat, seperti minyak zaitun, madu dan lemon, serta yoghurt tanpa gula.

Itulah 5 menu takjil sehat untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!***