Network
JURNAL SOREANG – Nastar menjadi kue ciri khas lebaran yang selalu dihidangkan untuk acara hari raya umat muslim tersebut.
Banyak dari mereka yang merayakan lebaran membuat kue dirumah untuk dihidangkan bersama keluarga besar.
Ternyata membuat kue nastar tidaklah sulit, dengan bahan yang mudah ditemui semua orang bisa membuatnya sendiri dirumah.
Baca Juga: Simak! 5 Tips Memilih Laptop yang Murah, Bagus dan Affordable untuk Mahasiswa!
Dilansir dari channel Youtube Devina Hermawan, inilah tips dan resep membuat nastar yang enak untuk lebaran.
Resep Nastar
Bahan adonan nastar:
250-280 gr tepung terigu all purpose / sedang (lihat konsistensi adonan pada video)
100 gr maizena
125 gr mentega wijsman
125 gr margarin
110 gr susu bubuk
110 gr gula halus
2 butir kuning telur
75 gr keju parut
Baca Juga: Cristiano Ronaldo Disindir Berlaga bak Dewa Usai Banting Gawai Penggemar, Oleh Siapa?
Bahan selai nanas:
750 gr nanas parut
150 gr gula pasir
5 buah cengkih
1 sdm mentega wijsman
1 sdm margarin
Bahan olesan nastar:
3 butir kuning telur
2 sdm susu cair
1 sdm minyak goreng
Baca Juga: Setinggi Tiang Gawang! Inilah 5 Pemain Tertinggi di Dunia, Termasuk di Piala Dunia
Langkah:
1. Untuk isian. Masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis, tambahkan mentega dan margarin. Masak hingga mengental
2. Buat adonan nastar. Kocok mentega, margarin, dan gula halus, tambahkan kuning telur aduk rata 3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk
4. Tambahkan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni 5. Ambil kurang lebih 5 gr adonan, pipihkan
6. Isi dengan selai nanas, tutup lalu bentuk bulat
7. Panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit menggunakan api atas bawah
8. Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak
9. Panggang lagi selama 10-15 menit 10. Nastar siap disajikan
Itulah tips dan resep membuat Nastar terenak ala Masterchef Indonesia Devina Hermawan.***
