JURNAL SOREANG - Ciamis merupakan suatu kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Barat.
Di Ciamis terdapat berbagai kuliner khas yang ditawarkan yang akan memanjakan lidah wisatawan.
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, Berikut adalah beberapa kuliner khas yang ada di Ciamis.
- Galendo
Kuliner khas Ciamis yang pertama adalah galendo.
Galendo merupakan hidangan yang bercitarasa manis dan gurih. Bahan dasar pembuatan makanan ini adalah saripati kelapa yang mengalami proses pengendapan.
Kemudian endapan ini lah yang dikeringkan hingga menjadi serbuk yang menjadi galendo.
Setelah diolah, galendo ini dapat ditambahkan bahan-bahan lain sebagai variasi rasa, Mulai dari rasa original, susu, cokelat dan masih banyak lagi.