Network
JURNAL SOREANG - Berbicara mengenai kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya, salah satunya kuliner khas Solo.
Banyak kuliner yang sudah terkenal dan banyak diminati oleh banyak orang, karena memiliki citarasa yang memanjakan lidah.
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Solo tidak mencicipi kuliner-kuliner khasnya.
Baca Juga: Harus Coba! Makanan Khas Solo yang Enak Disantap, Ada Timlo Solo Gabungan Antara Sup dan Soto
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut adalah kuliner khas Solo.
1. Selat Solo
Makanan khas Solo ini terdiri daging dan juga sayuran rebus, sangat mirip dengan hidangan steak ala Barat. Sajian ini merupakan perpaduan antara sajian khas solo dan juga Eropa.
2. Nasi Liwet
Makanan khas Solo ini terdiri dari nasi berbumbu dengan suwiran ayam, telur pindang, sayur labu siam dan disajikan dengan daun pisang. Nasi liwet memiliki citarasa yang berbeda dengan nasi pada umumnya.
3. Timlo Solo
Makanan khas Solo yang satu ini terdiri dari semur telur bebek, daging ayam, sosis solo, martabak telur dan juga ati ampela.
Kuah menu satu ini memberikan sensasi hangat dan segar saat disantap.
4. Sate Kere
Makanan khas Solo ini cukup unik, karena terbuat dari tempe, tetapi rasanya mirip dengan sate daging pada umumnya, ditambah dengan bumbu kacang semakin membuatnya mirip seperti sate pada umumnya.
Baca Juga: Jadwal Shalat untuk Yogyakarta dan Sekitarnya, Minggu 28 November 2021
Menu ini merupakan kreasi masyarakat Solo jaman dulu dan tergolong makanan mewah.
5. Sate Buntel
Sate buntel terbuat dari daging kambing cacah yang kemudian dibungkus dengan lapisan lemak tipis dan kemudian dibakar, memang memberikan nuansa tersendiri bagi penikmatnya.
Lemak pembungkus yang terbakar menambah aroma, yang mengundang untuk segera menikmatinya. Dengan bumbu kecap, irisan bawang merah dan daun kol, serta jeruk nipis dan cabai rawit sebagai tambahan.
Baca Juga: 125 PNS Terlibat Kasus Mafia Tanah, Wamen ATR Minta Tanah Dipakai dan Dirawat Secara Nyata
6. Tahu Kupat Solo
Namun, sajian Tahu Kupat Solo berbeda dengan Tahu Kupat lainnya, karena terdapat potongan bakwan, kembang kol dan juga midan di setiap sajiannya.***
