4 Makanan Khas Sumbawa, Ada Ayam Taliwang yang Terkenal Dengan Citarasanya

Masakan “Singang” dalam bahasa suku Samawa hampir mirip dengan masakan “Uta Palamara” dalam bahasa suku Mbojo, kedua masakan tradisional khas Sumbawa ini berbahan utama ikan segar seperti ikan bandeng dan ikan kakap yang dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah. Selintas mirip dengan gulai ikan karena kuahnya.

3. Gecok

Gecok merupakan kuliner khas Sumbawa yang terbuat dari jeroan, daging, dan hati sapi. Gecok dihidangkan dengan cara dibalut dengan parutan kelapa berbumbu yang khas dengan belimbing wuluh dan dibumbui tumisan segar asam yang tentunya menambah kesan garing, renyah, dan gurih menyelimuti masakan yang satu ini.

Baca Juga: Anda yang Memiliki Weton Ini Harus Hati- hati dan Waspada di Tahun 2022, Ada Apa?

4. Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang hampir sama seperti ayam bakar pada umumnya. Namun, perbedaannya terdapat pada rasa bumbunya, rasa bumbu ayam Taliwang yang pedas dan sedikit asam ditambah dengan hidangan sambal berminyak memberikan kesan yang tidak biasa serta tidak terlupakan di lidah.***