Network
JURNAL SOREANG - Singapura merupakan negara yang layak untuk dijadikan sebagai salah satu destinasi wisata favorit.
Singapura terkenal dengan kemajuan teknologinya dibandingkan negara Asia Tenggara lainnya. Selain itu, sajian kuliner negara ini juga memiliki cita rasa yang autentik.
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut adalah kuliner dari Singapura.
1. Yong Tau Foo
Makanan khas ini berbahan dasar tahu dengan isian daging ikan atau babi cincang.
Baca Juga: Makanan Singapura yang Terpengaruh Budaya Tionghoa, Salah Satunya Hokkien Prawn Mee, Ingin Coba?
Biasanya, Yong Tau Foo disajikan dengan aneka sayuran, jamu, dan kuah kaldu yang gurih. Tak hanya disajikan dengan kuah, makanan ini juga memiliki versi goreng, seperti pangsit goreng atau cakwe yang sering ditemui di Indonesia.
Untuk menikmati sajian ini, kamu bisa menyantapnya dengan saus kecap asin dengan tekstur khas tahu kering. Menurut sejarah, Yong Tau Foo berasal dari Hakka, yakni salah satu kelompok yang disebut dengan Tionghoa Han.
2. Chilli Crab
Sesuai dengan namanya, makanan ini berbahan dasar kepiting dengan jenis kepiting soka atau kepiting lumpur.
Dicampur saus pedas kental, dengan perpaduan cita rasa bawang putih, cuka beras, dan salut telur yang membuat masakan ini terasa istimewa.
Baca Juga: 9 Makanan Tradisional Negeri Jiran yang Maknyus dan Wajib Dicoba, Tidak Ada di India atau Turki
3. Bubur Kodok
Hidangan ini diolah dari kaki kodok yang direbus dengan minyak wijen dan kari ayam.
Buburnya sendiri dibuat dengan campuran chinese cooking wine. Setelah bubur selesai dimasak, kaki kodok kemudian digoreng untuk dijadikan pelengkap utama bubur. Hidangan ini biasa disajikan dengan hot pot saat cuaca dingin.
4. Fried Carrot Cake
Fried Carrot Cake atau dikenal dengan sebutan Chai Tow Kway oleh masyarakat setempat merupakan salah satu makanan khas Singapura. Makanan ini sangat yang cocok kamu jadikan sebagai kudapan saat waktu santai.
Baca Juga: Makanan Tradisional Suku Minangkabau, Salah Satunya Sudah Dinobatkan Makanan Terenak Sedunia
Meski namanya fried carrot cake, makanan ini tidak menggunakan bahan dasar wortel, lho. Makanan khas ini terbuat dari tepung beras dan lobak kukus yang digoreng, seperti omelet.***
