Network
JURNAL SOREANG - Berbicara makanan khas Indonesia memiliki beragam makanan khasnya, salah satunya dari Suku Minangkabau.
Makanan suku Minangkabau terkenal cita rasanya yang lezat dan didominasi oleh rasa pedas.
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut adalah makanan khas Suku Minangkabau.
1. Bubur Kampiun
Bubur kampiun ini terbuat dari 6 jenis bubur yang dijadikan satu. Bubur-bubur yang disatukan antara lain adalah bubur ketan putih, bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur candil, bubur kacang hitam dan juga kolak ubi atau kolak pisang. Bubur kampiun ini berasal dari daerah bukittinggi sumatera barat.
Baca Juga: Kuliner Khas Mentawai yang Enak dan Lezat, Ada yang Mirip Dengan Klepon
2. Sala Lauak
Makanan kuliner ini terbuat dari bahan ikan yang dicampur dengan tepung sehingga memiliki tekstur seperti bakso.
Selain dari campuran daging ikan yang dihaluskan dan tepung juga ada beberapa jenis rempah yang terdapat pada makanan ini.
