Kuliner Khas Mentawai yang Enak dan Lezat, Ada yang Mirip Dengan Klepon

Sihobuk adalah makanan yang terbuat dari bahan tepung sagu. Cara pengelolaan makanan ini dengan cara dibakar.

Sihobuk ini berbentuk panjang yang dibungkus dalam bambu dan dibakar di atas bara api, sehingga menimbulkan aroma yang wangi.

Baca Juga: Memiliki Fakta Unik, Tom Yam Makanan Khas Thailand Cocok Dimakan Ketika Turun Hujan

Makanan ini sering dihidangkan pada saat acara-acara khusus seperti acara pernikahan dan keluarga.

3. Kapurut Sagu

Makanan yang satu ini, sangat terkenal di Mentawai. Kapurut sagu merupakan salah satu makanan tradisional khas mentawai dengan olahan berbahan dasar sagu. Kapurut artinya bungkus. Penggunaan sagu ini sebagai makanan pokok atau pengganti nasi.

Sagu yang digunakan dalam pembuatan Kapurut sagu yaitu tepung yang sudah mengeras dan menjadi berwarna coklat. Proses pembuatan Kapurut sagu cukup sederhana. Tepung sagu terlebih dahulu disaring agar tidak menggumpal.

Baca Juga: Rekomendasi Makanan Suku Dayak, Salah Satunya Kue Dange, Ingin Coba?

Setelah itu tepung dibungkus dengan daun sagu. Makanan ini dimatangkan dengan cara dibakar.

Selain makanan sehari-hari, Kapurut sagu sering ditemukan dalam perayaan-perayaan dan keagamaan.