Network
JURNAL SOREANG - Indonesia terkenal dengan keanekaragaman budaya, bahasa, suku, dan kulinernya, salah satu kuliner khas Betawi.
Banyak kuliner Betawi yang bercita rasa gurih, manis, legit dan lezat.
Ada banyak sekali kuliner khas dari Betawi namun beberapa kuliner mulai sulit dicari entah karena kelangkaan bahan baku atau memang sudah tidak ada yang bisa membuat nya,
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber, berikut ini adalah kuliner khas Betawi karena cita rasanya yang unik.
Baca Juga: Destinasi Wisata di Korea Selatan, Ada Juga Wisata Kuliner yang Memanjakan Perut
1. Kembang Goyang
Kue tradisional khas Betawi ini diberikan nama kue goyang bukan tanpa alasan. Disebut demikian karena bentuk makanan ini menyerupai bunga, sedangkan teknik memasaknya adalah dengan cara digoyang, hingga adonan lepas dari cetakan.
2. Kue Ape
Kue Ape juga sering disebut dengan serabinya orang Jakarta, atau ada juga yang menyebutnya dengan kue tetek. Namun kue yang menggunakan bahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan susu, dan bahan lainnya, mempunyai bentuk yang unik, terisi penuh di bagian tengah sedang di bagian pinggirnya garing dan renyah.
3. Sayur Babanci
