JURNAL SOREANG - Butuh inspirasi untuk ide jualan? Coba olahan tahu yang satu ini deh.
Cemilan olahan tahu ini berbahan dasar tahu, telur dan juga bihun.
Cara buatnya mudah, sehingga dijamin cocok untuk kamu yang tengah mencari ide jualan.
Dilansir dari kanal YouTube tri pujis, berikut ini resep membuat olahan tahu dengan bihun.
Bahan:
1 keping bihun jagung, rendam dengan air panas sampai lunak, tiriskan
350 gr tahu putih
1 butir telur
1 buah wortel, parut
1 batang daun bawang, iris
Baca Juga: Resep Tahu Sarang Burung, Olahan Tahu yang Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan, Simak Cara Buatnya
5 buah cabai merah keriting, cincang kasar
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt lada bubuk
7 sdm tepung terigu
Cara membuat:
1. Siapkan bihun jagung yang sudah direndam dengan air panas dan ditiriskan, lalu setelah itu potong menjadi bagian kecil dengan menggunakan gunting.
2. Masukkan tahu ke dalam blender atau wadah, haluskan. Masukkan bihun ke dalam adonan tahu yang sudah dihaluskan.
3. Setelah itu, tambahkan wortel yang sudah diparut atau dipotong kecil-kecil ke dalam adonan tahu.
4. Masukkan daun bawangm cabai merah keriting, telur, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk ke adonan tahu, aduk sampai merata.
5. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak. Tuang dan padatkan adonan tahu di dalam cetakan.
6. Setelah itu, kukus adonan tahu selama 30 menit menggunakan api sedang. Jika sudang matang, angkat dan tiriskan.
7. Keluarkan adonan tahu jika sudah mencapai suhu ruang, lalu potong menjadi bagian yang lebih kecil sesuai selera.
8. Goreng adonan tahu yang sudah dipotong ke dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang.
9. pabila warna tahu sudah berubah menjadi keemasan dan matang, angkat lalu tiriskan.
10. Cemilan olahan tahu dan bihun siap disajikan.
Untuk ide jualan, sajikan olahan tahu dan bihun ini dengan menggunakan paper cup atau mika.
Selamat mencoba!***