JURNAL SOREANG - Tahu meruapakan bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai, selain murah, tahu juga kaya akan protein sehingga sehat untuk di konsumsi.
Makanan olahan tahu sangat bermacam-macam, dari olahan untuk lauk makan, camilan, makanan pedas, berkuah dan masih banyak lagi.
Karena bisa diolah ke dalam bentuk apa saja, tahu selalu jadi menu andalan di rumah.
Dilansir dari laman instagram @resep_masak_asik yang diunggah pada 24 Juli 2022, berikut Resep dan Cara Membuat Tahu Fantasi:
Baca Juga: Ide Menu Cemilan Sehat: Resep Brokoli Crispy Anti Gagal, Mudah dan Praktis Dibuat
Resep tahu :
- 300 gram tahu putih, hancurkan
- 1 buah wortel besar, kupas dan haluskan dengan chopper
- 3 siung besar bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur, kocok rata
- 1 batang daun bawang, iris
Baca Juga: Jangan Asal, Ini Resep Jus Alpukat Lezat dan Sehat untuk Diet atau Menurunkan Berat Badan
- 100 gram dada ayam fillet *chopper halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Resep untuk pelapis :
- Telur dikocok dengan sejumput garam.
Topping :
- Telur puyuh rebus
Cara membuat Tahu Fantasi :
1. Siapkan semua bahan yang kamu perlukan.
2. Ambil wadah dan masukkan bahan seperti tahu, wortel, bawang putih, telur, daun bawang, dada ayam yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, garam dan gula pasir kemudian campurkan semuanya dan aduk rata.
3. Jika adonan sudah tercampur, masukkan ke dalam cetakan anti panas dan beri telur puyuh ditengah-tengah adonan.
4. Siapkan pengukus lalu panaskan, kukus adonan tadi selama kurang lebih 20 menit.
5. Apabila sudah selesai dikukus, dinginkan adonan disuhu ruangan
6. Gulingkan adonan pada telur yang sudah kocok dengan garam.
7. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak, goreng adonan tadi hingga warna menjadi kuning kecokelatan.
Tahu Fantasi siap untuk disajikan, kamu bisa membuat saos cocolannya sendiri untuk pelengkap camilan.
Baca Juga: Mudah dan Ekonomis! Resep dan Cara Membuat Crispy Pizza Ala Chef Devina Hermawan
Selamat mencobanya dirumah!***