Ekonomis! Cara Membuat Pastel Tahu Telur Puyuh Lengkap dengan Resepnya, Cocok untuk Camilan Dirumah

JURNAL SOREANG - Pastel merupakan salah satu jajanan yang sering dicari, rasanya yang unik membuat makanan satu ini sering dijajakan di kedai-kedai bahkan dipinggir jalan sekalipun karena sering dijadikan Camilan.

Pastel Tahu Telur Puyuh ini selain cara membuatnya relatif mudah, juga sangat ekonomis karena memerlukan bahan yang biasanya selalu ada didapur.

Dilansir dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV, berikut adalah Cara Membuat Pastel Tahu Telur Puyuh dan Resepnya:

Baca Juga: Mudah dan Murah? Cara Membuat Telur Gulung Anti Gagal Lengkap dengan Resepnya, Anak Kos Wajib Coba!

Bahan untuk adonan:

- 250 gr tahu Putih yang sudah dihaluskan

- 50 gr soun (sudah sampai teksturnya menjadi tidak keras)

- 50 gr wortel (potong dadu)

- 100 gr sosis (potong dadu)

Baca Juga: Lezat dan Hangat! Cara Membuat Hotteok Berbagai Rasa Ala Drakor, Lengkap dengan Resep Chef Devina

- 3 batang daun bawang (bagian hijau saja), dirajang

- 3 buah cabai merah, (buang bijinya dan ulek kasar

- 2 butir telur

- 3/4 sdt merica bubuk

- 1 sdm kecap asin

Baca Juga: Mudah dan Murah! Resep Serta Cara Membuat Nasi Telur Hong Kong Ala Chef Devina, Bisa Dijadikan Menu Sarapan?

- 200 ml air putih

Bahan untuk bumbu halus:

- 1 sdm Keripik Bawang Putih Goreng

- 1½ sdm Bawang Goreng

- 1 sdt Gula Pasir

Baca Juga: Cara Membuat Mille Crepe Cake Red Velvet yang Lembut Ala Chef Devina, Bisa Tanpa Oven? Yuk Simak!

- 1 sdt Garam

Bahan tambahan:

- 500 ml minyak goreng

- 12 butir telur puyuh

- 1 butir telur ayam (beri garam dan kocok lepas)

- 20 buah cabai rawit hijau (optional)

Baca Juga: Lezat dan Empuk! Cara Membuat Soto Betawai Kuah dan Oseng Ala Chef Devina, Bisa Jadi Ide Makan Siang Loh!

Cara Membuat Pastel Tahu Telur Puyuh:

1. Masukan untuk bumbu ke dalam blender seperti keripik bawang putih goreng, bawang goreng, gula pasir dan garam, lalu haluskan kemudian sisihkan.

2. Potong-potong bihun yang sudah direndam, masukkan ke dalam wadah.

3. Tambahkan tahu lalu hancurkan, masukkan telur dan aduk sampai merata.

4. Tambahkan bumbu halus dan merica bubuk, dan aduk rata.

5. Tambahkan daun bawang, sosis, wortel, cabai merah, kecap asin, dan aduk.

Baca Juga: Ga Lebih dari 10 Menit! Cara Membuat Roti Telur Lipat Korea Ala Chef Devina, Bisa jadi Ide untuk Sarapan

6. Tuangkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai semuanta tercampur rata.

7. Siapkan cetakan, olesi minya terlebih dahulu lalu masukkan adonan secukupnya, tambahkan telur puyuh rebus ditengah-tengah.

8. Lakukan langkah tersebut sampai semua adonan habis, kukus semua selama kurang lebih 25 meit.

9. Jika sudah matang, keluarkan dari cetakan lalu diamkan sampai dingin.

10. Goreng pastel, kamu bisa mencelupkannya terlebib dahulu ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga kecokelatan.

Pastel Tahu Telur Puyuh siap disajikan, bisa dihidangkan sebagai Camilan kamu dirumah.

Selamat mencoba!***