JURNAL SOREANG - Menu sahur saat puasa Ramadhan biasanya didominasi dengan makanan yang mudah enak dan mudah dibuat.
Jadi, pastikan memilih makanan sahur dengan nutrisi cukup. Salah satunya udang goreng asam manis, menu sahur ini sederhana yang mudah dibuat, tapi tetap nikmat.
Berikut cara membuat udang asam manis untuk menu sahur praktis.
Baca Juga: Praktis! Cara Membuat Menu Sahur Telur Kuah yang Simple untuk Bulan Ramadhan
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram udang, kupas kulitnya
- 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- tepung roti secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdm merica bubuk
- 1/4 sdt cabai bubuk
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu rendam udang dengan bumbu selama 10 menit. Sisihkan.
Baca Juga: Lezat! Begini Resep dan Cara Membuat Telur Dadar Ala Padang Untuk Menu Sahur Ramadhan
2..Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk merata. Setelah itu, gulingkan udang yang telah diberi bumbu ke atas tepung.
3. Kocok telur bersama garam. Masukkan udang yang sudah diberi tepung ke dalam adonan telur hingga rata.
4. Gulungkan lagi udang yang sudah diberi telur ke dalam tepung roti. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak.
5. Goreng udang dengan api kecil agar matang dan renyah sempurna. Masukkan bumbu-bumbu, lalu aduk hingga rata.
Baca Juga: Biar Gak Gampang Ngantuk, Konsumsi 7 Makanan Ini saat Sahur di Bulan Ramadhan
6. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Demikianlah cara membuat udang goreng asam manis untuk menu sahur yang cara membuatnya dengan mudah. Selamat mencoba ya!***