JURNAL SOREANG - Pada Tantangan MasterChef Indonesia Season 9 Minggu 13 Februari 2022. Adalah memasak hidangan dalam grup.
Ada yang unik dari Tim Machel, Arsyad, dan Mei-Mei yang membuat bolu pandan sebagai dessert pada tantangan tersebut.
Namun, sayangnya bolu pandan yang dibuat dinilai kurang oleh para juri karena rasa santan dan pandan yang ditambahkan pada adonan tertutupi oleh rasa topping kue.
Baca Juga: 16 Kota di Amerika Serikat, Meksiko dan Kanada yang Diprediksi Akan Menjadi Lokasi Piala Dunia 2026
Sebenarnya cara membuat bolu pandan tidak jauh berbeda dengan membuat bolu pada umumnya, yang menjadi kunci untuk pembuatanya yaitu penambahan pasta pandan dan santan.
Resep dan bahan-bahan yang digunakan sebenarnya tidak sulit untuk membuat bolu pandan, dan kita juga bisa membuat kreasi aneka bolu pandan seperti masakan peserta Masterchef.
Dikutip Jurnal Soreang dari berbagai sumber. Berikut resep bolu pandan.
Baca Juga: Koleksi Skin Terbaru Dari Free Fire! Kode Redeem FF Garena Terbaru Senin 14 Februari 2022
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh sp
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh pasta pandan
- 75 ml santan
- 50 ml minyak goreng
Cara membuat bolu pandan panggang.
Pertama, Kocok dan campurkan telur, gula, dan sp ke dalam wadah berukuran sedang menggunakan mikser hingga adonan mengembang, setelah itu masukan tepung terigu dan Maizena secara perlahan, kemudian kocok menggunakan kecepatan rendah.
Kemudian tambahkan pasta pandan, santan dan minyak goreng aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Kedua, Siapkan loyang yang sudah dilumuri dengan mentega dan sedikit tepung agar adonan tidak lengket, setelah itu tuang adonan kedalam loyang tersebut.
Kemudian panggang di dalam oven menggunakan suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 25 menit atau hingga kue matang.
Ketiga, Setelah matang, keluarkan bolu pandan dari oven dan biarkan di suhu ruang hingga dingin. Taburi kue dengan gula halus sebagai topping sesuai selera.***