Network
JURNAL SOREANG – Bingung menentukan hidangan berbuka puasa hari ini? Ingin makanan bersantan tapi khawatir kolesterol naik?
Bakso Aci dapat menjadi solusi kebingunan Anda menyajikan hidangan dikala berbuka puasa bersama keluarga tercinta.
Dilansir dari kanal YouTube Shanty Denny istri dari pelawak kondang Denny Cagur. Berikut kreasi camilan khas Jawa Barat yang merupakan modifikasi tepung tapioka (aci) berbentuk bola-bola bakso ala Shanty Denny.
Baca Juga: Arie Kriting Skakmat Wartawan: Tolong Kasih Informasi Yang Berguna, Situasi NTT Lagi Memprihatinkan
Baca Juga: Prediksi Line Up dan Skor Bayern Munchen vs PSG, Leg Ke-2 Quarter Final Liga Champions 2021
Bahan-bahan Isian
1/2 kg dada daging ayam cincang
3 siung bawang putih
1 sdm garam
1 sdm merica bubuk
1 sdm penyedap rasa
Daun bawang sesuai selera
Untuk Adonan
1 kg tepung sagu
50 gram tepung terigu
5 siung bawang putih diuleg
2 sdm garam
2 sdm merica bubuk
2 sdm penyedap rasa
1. Tumis bawang putih, daging ayam cincang, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Dimasak sampai matang lalu tambahkan daun bawang.
2. Campurkan tepung sagu dengan tepung terigu dan bawang putih uleg, tambahkan garam dua sendok makan, merica dan penyedap rasa.
3. Tuang air panas dan aduk adonan pelan-pelan sampai kalis. Bentuk bulatan di tangan lalu masukkan isi ayam yang sudah ditumis.
