Network
JURNAL SOREANG – Seledri, atau dengan nama latin Apium graveolens adalah sayuran dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Namun, tahukah Anda, bahwa seledri ternyata bisa mencegah penyakit kanker.
Seledri memang biasa ditemukan sebagai “penambah” cita rasa makanan. Bagi sebagian orang, seledri sangat mantap jika ditambahkan ke dalam mangkok berisi mie bakso. Seledri juga sangat cocok sebagai campuran dalam masakan nasi goreng.
Dilansir JurnalSoreang.pikiran-rakyat.com dari Healthline, daun seledri mempunyai kandungan vitamin C, beta karoten hingga flavonoid. Kandungan tersebut kabarnya dipercaya bisa menjaga daya tahan tubuh, dan mencegah berbagai penyakit yang masuk ke dalam tubuh manusia.
Baca Juga: Kanker Merupakan Penyakit Mematikan! Ini 6 Jenis Kanker Yang Bisa Mengintai Wanita di Dunia
Kandungan antioksidan yang tinggi pada daun seledri juga berguna untuk mengatasi hipertensi. Lantas, apa saja manfaat dari daun seledri? Simak 5 manfaat daun seledri sebagai berikut:
1. Sumber Antioksidan
Antioksidan salah satunya bisa ditemukan pada daun seledri yang memiliki kandungan vitamin dan mineral. Kandungan tersebut berperan penting untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan yang dapat menyebabkan penyakit kanker, jantung, hingga penyakit mata.
Fungsi antioksidan yang paling utama adalah menetralisir sifat reaktif molekul radikal bebas. Radikal bebas dihasilkan dari hasil metabolisme tubuh dan faktor eksternal seperti asap rokok, hasil penyinaran ultra violet, dan polutan lain.
Baca Juga: Nah Lho, Kebiasaan Mager bisa Memicu Penyakit Kanker, Ini Alasannya
