JURNAL SOREANG - Buah Murbei atau yang biasa disebut juga dengan Mulberry adalah salah satu jenis buah beri.
Buah murbei ini memiliki banyak warna, jenis, serta rasa yang berbeda-beda.Murbei akan berwarna kehitaman dan mempunyai rasa yang nikmat saat ia matang.
Acapkali murbei diolah menjadi selai, sirup, manisan murbei kering, teh, dsb.
Ternyata, buah murbei tidak hanya nikmat, melainkan banyak manfaat.
Baca Juga: Jarang Diketahui! Ternyata Daun Murbei Mampu Cegah Beberapa Penyakit, Simak Ulasannya Berikut!
Manfaat tersebut didapat dari banyaknya kandungan baik yang dimiliki murbei, seperti: protein, serat, karbohidrat, kalsium, gula, zat besi, kalium, vitamin C, vitamin E, kolin, vitamin B, Flavonoid, polifenol, dsb.
Manfaat murbei terhadap kesehatan, di antaranya:
1. Mencegah Peningkatan Kadar Gula Darah
Senyawa 1-deoxynojirimycin (DNJ) yang ada pada buah murbei dapat memperlambat pencernaan dan metabolisme karbohidrat menjadi glukosa di usus.
Sehingga buah murbei berfungsi dalam mengontrol kadar gula darah/ mencegah peningkatan gula darah. Hal ini juga baik bagi penderita diabetes tipe 2.
Baca Juga: Resep Sehat dr Zaidul Akbar : Rahasia Buah yang Mengandung Enzim untuk Menghancurkan Lemak
2. Melindungi Kesehatan Jantung
Buah segar dan nikmat ini juga dapat menurunkan trigliserida dan kolesterol LDL, sehingga juga dapat melindungi kesehatan jantung.
3. Menghambat Pertumbuhan Sel-Sel Kanker
Senyawa polifenol yang dimiliki mulberry atau murbei juga dapat menghambat pertumbuhan serta perpindahan sel-sel kanker ke organ tubuh lain.
Sehingga murbei juga berpotensi dalam menurunkan risiko kanker paru-paru, kulit dan lambung.
Baca Juga: Cegah Penurunan Memori dengan Buah Strawberry! Tidak Pandang Usia, Siapapun Bisa
4. Baik dikonsumsi Saat Program Diet
Buah murbei adalah buah yang rendah kalori, mengandung serat, protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh saat diet.
Itulah sebab, buah murbei baik dikonsumsi bagi anda yang sedang menjalani program diet.
Demikianlah beberapa manfaat buah murbei. Selain daripada 4 manfaat ini, masih banyak manfaat lainnya yang dimiliki murbei.
Baca Juga: Catat! Inilah 5 Buah yang Bisa Bantu Mencerahkan Kulit, Salah Satunya Alpukat
Untuk itu, jangan ragu dalam mengonsumsi buah murbei.***