JURNAL SOREANG - Singkong merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang di sebagian daerah di Indonesia dijadikan makanan utama.
Namun siapa sangka ternyata mengkonsumsi singkong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini adalah manfaat singkong untuk kesehatan, seperti dikutip dari kanal Youtube Kunci Sehat.
1. Mencegah penyakit jantung
Singkong memiliki kandungan vitamin C, vitamin A, dan betakaroten, didalamnya vitamin C dan vitamin A merupakan antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas.
Antioksidan dalam singkong dapat membantu mencegah penyakit jantung hingga mengatasi kerutan di kulit.
Kandungan betakaroten dalam singkong juga berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah gejala asma, dan baik untuk kesehatan kulit dan mata.
Baca Juga: Berkah Ramadhan, 3 Weton yang Kecipratan Keberkahan Bulan Suci ini, Sehingga Rezeki Ikut Lancar
2. Menguatkan otot
Karbohidrat yang terkandung dalam singkong dapat membantu, membangun, dan menguatkan otot.
Selain itu singkong juga mengandung protein dan kalium yang bisa menjaga kesehatan otot, menyehatkan jaringan tubuh, dan menjaga masa otot.
3. Mencegahkan kanker
Dalam singkong terdapat senyawa antioksidan yang tinggi sehingga dapat menangkal radikal bebas.
Sebagaimana diketahui penyakit kanker diawali dari rusaknya sel-sel tubuh akibat radikal bebas, antioksidan inilah yang bertugas untuk menghalau serangan radikal bebas tersebut sehingga kerusakan sel tubuh bisa dicegah.***