Network
JURNAL SOREANG - Cherry hitam (prunus serotine) adalah salah satu jenis cherry manis yang dapat dijumpai di Amerika Utara.
Beberapa orang telah merasakan manfaat kesehatan karena mengkonsumsi jus cherry hitam, terutama manfaat untuk gejala asam urat.
Asam urat adalah peradangan yang terjadi pada sendi yang terjadi ketika adanya penumpukan asam urat pada darah.
Karena hal tersebut kristal terbentuk di sendi, yang menyebabkan rasa sakit dan pembengkakan secara tiba-tiba.
Area tubuh yang paling umum untuk perkembangan asam urat adalah pergelangan kaki, sendi lutut, dan jempol kaki.
Seperti semua jus cherry, jus cherry hitam memiliki jumlah anthocyanin yang tinggi.
Anthocyanin adalah antioksidan yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran yang berwarna merah atau keunguan.
