Tempe dan Tahu Terlarang bagi Penderita Asam Urat karena Buat Kadar Purin Naik? Peneliti Ungkap Kebenarannya

JURNAL SOREANG – Benarkah tempe dan tahu dilarang bagi penderita asam urat karena sebabkan kadar purin naik?

Secara umum orang-orang percaya bahwa penderita asam urat harus menghindari makan produk kedelai, di antaranya tahu dan tempe.

Selain produk kedelai seperti tahu dan tempe, kacang-kacangan juga dilarang bagi penderita asam urat karena mengandung senyawa organik purin yang tinggi.

Baca Juga: 4 Jenis Asam Urat yang Perlu Diketahui, No 3 Banyak Dialami di Usia 40 Tahun Keatas! Buat Sendi Rusak Permanen

Lalu, bagaimana dengan masyarakat Indonesia yang sehari-harinya mengkonsumsi makanan olahan kedelai seperti tempe dan tahu?

Apakah berarti penderita asam urat juga harus menghentikan kebiasaan makan tempe dan tahu?

Kabar baiknya, ternyata tidak benar tentang kepercayaan orang-orang jika produk kedelai meningkatkan risiko asam urat.

Meskipun makanan kaya purin seperti kerang dan daging diketahui menyebabkan kadar asam urat yang lebih tinggi dalam darah seseorang, kedelai tampaknya tidak memiliki efek yang sama.

Baca Juga: Kolesterol, Diabetes, Asam Urat Kini jadi Penyakit Mematikan, Dr. Zaidul Akbar Beri Resep Sembuh Tanpa Obat!