Network
- 20 buah bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 biji kemiri
- 2 sdm ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 buah pala
- 15 buah cabe kriting merah
Baca Juga: Kabar Gembira Persib Bandung, David da Silva Sudah Ikut Berlatih, Meski dengan Catatan
Secukupnya:
- Garam
- Gula
- Penyedap
Cara memasak:
1. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi.
2. Masukan daging sengkel ..tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging.
3. Tambahkan garam gula penyedap.. masak sampai daging setengah empuk.
4. Setelah daging setengah empuk, masukkan santan sesekali aduk supaya santan tidak pecah.
5. Masukkan cabe rawit merah, masak sampai kuah agak mengental.
6. Test rasa, angkat dan sajikan.***
