Network
JURNAL SOREANG – Hari Raya Idul Adha anda akan menjadi lebih berasa bersama dengan sajian daging qurban yang dibikin sate.
Berikut ini adalah cara rahasia agar daging kambing empuk dan lezat.
Bahan-bahan:
- 300 gram daging kambing
- 100 gram nanas parut
- Tusuk sate secukupnya
Baca Juga: Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan dan Tips Agar Daging Tidak Prengus, Wajib Dicoba!
Bumbu rendaman (dihaluskan):
- 2 siung bawang putih
- 25 gram bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar butiran
- 3 butir kemiri
- 1 sendok makan gula merah
- Secukupnya garam
Sambal kecap:
- 8 cabe rawit merah (dipotong-potong)
- Secukupnya kecap manis
- 1 siung bawang merah (iris tipis)
Pelengkap:
- Secukupnya mentimun
- Secukupnya tomat
- Secukupnya bawang goreng
Baca Juga: Tips Menyimpan Daging Kurban yang Baik dan Benar, Lakukan 5 Langkah Ini agar Tetap Segar saat Diolah
Cara pembuatan:
