Network
JURNAL SOREANG - Anda tahu burger? Atau memang suka burger? Kini, di Indonesia, burger sudah bukan makanan asing.
Burger sudah menjadi makanan kebanggaan keluarga Indonesia, khususnya di kalangan generasi milenial.
Tak sulit untuk mendapatkannya, karena kini di halaman mini market ada lapak penjual burger.
Baca Juga: Keren! ISBI Bandung Raih 3 Penghargaan di Anugerah Diktiristek Tahun 2021
Tentu saja, burger disukai banyak orang karena rasanya yang lezat.Jadi, soal rasa, jangan ditanya lagi.
Tapi, apakah burger termasuk makanan sehat dan menyehatkan? Nah, inilah pertanyaan yang penting untuk kita jawab.
Dikutip Jurnal Soreang dari Instagram @zaidulakbar, Sabtu, 29 Januari 2022, ternyata burger adalah makanan yang menyedihkan.
Loh, kok bisa? Ya, karena di dalam burger terdapat sayuran yang fungsinya sebagai hiasan saja.
"Kadang kasian sama sayur ini, selada namanya, jadi penghias doang, dan kadang dibuang, lagian milih selada juga, sayang sayang gitu ditaroh di situ kalo nggak dimakan kan, daun jengkol kan indah juga kalo cuma buat ditaroh," tutur dr. Zaidul Akbar.
Padahal, katanya, selada adalah sayuran yang sangat tinggi kandungan seratnya.
Manfaat dari selada antara lain mencegah dehidrasi, menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan mata, menjaga kesehatan tulang, membantu menurunkan berat badan, tekanan darah, dan menjaga kesehatan jantung.
Jadi, bagian yang paling sehat, bergizi tinggi dan bermanfaat dari burger adalah selada.
"Kalo pesan ayam goreng, porsi seladanya minta lebih banyak, kalo bisa sepiring isinya selada dan sayur sehat gitu, lalu cocol pake sambel sayur-sayuran itu, ayamnya nanti aja makannya," tutur dr. Zaidul Akbar seraya tertawa.
Baca Juga: Kisah 2 Desa di Perbatasan Garis DMZ Korea yang Penuh Dengan Kontroversi! Benarkah Hanya Propaganda?
Ia menerangkan, sejatinya burger itu makanan yang sangat berat dicerna, karena komposisinya didominasi tepung dan daging sehingga kadar seratnya rendah.
"Tapi bisa sih kalo mau dibuat burger sehat, kira-kira gimana burger sehat? Ada ide? Paling simpel burger sehat, isinya cuma selada doang, yang dimakan selada aja," ujar dr. Zaidul Akbar berseloroh.
Dalam candanya, Ia bilang ide brilian kalau beli burger tapi yang dimakan seladanya saja. Lebih brilian lagi kalau pergi ke pasar hanya beli selada untuk buat burger.
"Ato yang paling cemerlang, saya nunggu sodara aja Dok makan burger, nanti saya habisin seladanya,” kata dr. Zaidul Akbar. ***
